sałatka

Choć soja jest jedną z najbardziej wartościowych roślin strączkowych na świecie, wciąż budzi kontrowersje i nieufność. Niesłusznie. Przez lata kojarzona głównie z dietą wegetariańską, dziś wraca do łask jako doskonałe źródło białka, które może śmiało konkurować z mięsem. Co więcej, soja dostarcza nie tylko cennych aminokwasów, ale też błonnika, witamin i składników mineralnych, które wspierają zdrowie organizmu.

Jeśli szukasz lekkiej, świeżej, wiosennej sałatki, to dobrze trafiłeś. Sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i ogórkiem to idealny dodatek do obiadu, dań z grilla czy wielkanocnego stołu. Jest łatwa w przygotowaniu i wyborna w smaku, a przepis na nią zdradzam poniżej.

Ta sałatka świetnie sprawdzi się na kolację, zastąpi pastę jajeczną na kanapkach czy uciszy burczenie w brzuchu w ciągu dnia. Szprotki w tym połączeniu pokochasz na nowo.

Nie tylko za oknem, ale również w dyskontach widać zbliżającą się wiosnę. Półki zaczynają zapełniać się świeżymi produktami w coraz bardziej korzystnych cenach. Jeśli masz ochotę na pyszną sałatkę z rukolą i awokado, to w tym tygodniu jest na to najlepszy moment. W Lidlu do środy, 12.03, rukola tylko za 3,99. Po awokado lepiej wybierz się do innego sklepu.

Jest właściwie na wyciągniecie ręki, a niestety nie potrafimy jej docenić. Na szczęście z odpowiednimi przepisami, można na nowo odkryć smak tego strączka w codziennych posiłkach. Królowa wraca do naszego menu z zimową, ekspresową sałatką.

Kukurydza jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa. W tradycyjnej polskiej kuchni brak jednak przepisów z jej wykorzystaniem. Nie warto rezygnować z kukurydzy, tylko dlatego, że nie mamy pomysłów na jej przygotowanie. Specjalnie dla was zebraliśmy 4 proste przepisy na smaczne potrawy, do których przygotowania możecie użyć zarówno świeżej kukurydzy z kolby, jak i tej w puszce.

Często wybieramy zupki chińskie, kiedy nie mamy czasu na przygotowanie porządnego obiadu. Niewątpliwą zaletą jest też ich cena. Kosztują one tylko kilka złotych, więc taki posiłek raczej nie uszczupli zbytnio naszego portfela. Istnieje jednak dużo ciekawszy i zdrowszy sposób na wykorzystanie makaronu z zupki chińskiej niż zalanie go wodą i mieszanką chemicznych dodatków. Zobaczcie jak przygotować ramen noodle salad.

To od kształtu makaronu może zależeć to, czy twoja sałatka wybije się ponad przeciętną i podbije serca twojej rodziny i znajomych. To nie żart! Sprawdź nasze porady.

Choć nasz kraj jest światowym potentatem w uprawie czarnej porzeczki, Polacy sięgają po nią niezbyt często. A przecież to owoce nie tylko bardzo zdrowe (stanowią bogate źródło witaminy C oraz cennych antocyjanów), ale również świetnie sprawdzające się w kuchni, w rozmaitej postaci. Oto kilka przykładów…

Zdaniem wielu słynnych kucharzy, choćby Gordona Ramsaya, trudno znaleźć lepszą potrawę na ciepły, letni dzień. Sałatka nicejska to smakowite połączenie sałaty, pomidorów, jajek, filecików anchois oraz oliwek. Jej przygotowanie nie powinno sprawić większych problemów.

Śniadanie bogate w białko nie tylko zapewni solidną porcję energii na cały dzień, ale również zmniejszy późniejszą ochotę na podjadanie, zaś osobom uprawiającym sport wzmocni efekt ćwiczeń. Co warto zjeść o poranku? Na przykład pyszną sałatkę proteinową…

Po korzeń chrzanu sięgamy bardzo chętnie, ale jego liście traktujemy zazwyczaj jak niepotrzebny chwast. Szkoda, bo to bardzo ciekawy produkt kulinarny. Nie tylko ze względu na ciekawy, lekko pikantny smak, ale również imponujące wartości odżywcze. Jak go wykorzystać?

Wyrazisty smak i zapach koperku nieodparcie kojarzą się z wiosną i wyjątkowym smakiem ziemniaków, mięs, ryb czy sosów. Koperek może stanowić podstawę doskonałej zupy, a także być dodatkiem do jajek czy sałatek. Jest nie tylko niezwykle smaczny, ale i zdrowy. Ponadto to na tyle uniwersalny produkt, że sprawdzi się zarówno w potrawach śniadaniowych, jak i obiadowych czy kolacyjnych.

Fasolka szparagowa należy do roślin strączkowych. Znana była już Indianom 7000 lat temu. Aktualnie jest nieodłącznym elementem dań azjatyckich i afrykańskich. Ma niski indeks glikemiczny, więc polecana jest osobom z insulinoopornością oraz diabetykom. Fasolka szparagowa występuje w odmianie żółtej i zielonej. Zobaczcie, jak w ciekawy sposób możecie wykorzystać to warzywo w swojej kuchni.

Nie wiesz, co zrobić z lekko zeschniętym chlebem czy bułką? Zamiast wyrzucać czerstwe pieczywo do śmieci weź przykład z mieszkańców słonecznej Toskanii i wykorzystaj je do przygotowania pysznej i aromatycznej sałatki, która najlepiej smakuje późnym latem oraz wczesną jesienią. Jak przyrządzić panzanellę?

Mogą być ciekawą propozycją na lunch, obiad czy kolację. Uatrakcyjnią menu domowych przyjęć oraz spotkań przy grillu. Dużą zaletą podawanych na ciepło sałatek jest również łatwość przygotowania i dostępność składników – pyszne potrawy bez problemy wyczarujemy z tego, co mamy akurat w kuchni.