dieta(strona 2/16)

"Podjęcie decyzji to połowa sukcesu" – głosi popularne powiedzenie motywacyjne. Jednak w przypadku postanowień dietetycznych okazuje się często, że znacznie łatwiej je powziąć, niż w nich wytrwać. Co zrobić, by skuteczniej wcielić w życie ambitne plany zrzucenia zbędnych kilogramów?

Probiotyki to żywe kultury bakterii i drożdży. Najczęściej są nimi bakterie kwasu mlekowego - Lactobacillus, znane i doceniane już w starożytności. Główną ich rolą jest odbudowa przewodu pokarmowego, który często jest uszkodzony przez przyjmowanie leków lub niewłaściwą dietę. Zwane są też dobrymi bakteriami, ponieważ odbudowują mikroflorę jelit i przyczyniają się do tworzenia niektórych witamin.

Jakość powietrza, którym oddychamy w Polsce, należy do najgorszych w Europie, a smog staje się coraz większym zagrożeniem da naszego zdrowia, zwiększając ryzyko chorób układu krążenia czy nowotworów. Jak zminimalizować jego negatywny wpływ? Pomocna może okazać się właściwa dieta. Po jakie produkty szczególnie warto sięgać?

Domowe sposoby na radzenie sobie z przeziębianiami znane są od wieków. Wiele roślin ma naprawdę wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Aż żal ich nie wykorzystać i nie sięgnąć po nie zamiast po gotowe suplementy, które wcale nie są lepsze od domowych, naturalnych preparatów, opartych na starych recepturach.

Nie ulega wątpliwości, że owoce – skarbnica cennych składników odżywczych – powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie. Także zimą, choć o tej porze roku nie wszystkie są zalecane. Których produktów lepiej unikać, gdy za oknem pada śnieg, a temperatura spada poniżej zera?

Jak jeść, żeby być zdrowym i nie przybierać na wadze? Co powinno się składać na nasze codzienne posiłki? Czy dieta może odmładzać i jednocześnie odchudzać?

Każdy marzy o śnieżnobiałym uśmiechu, jednak z biegiem lat zęby zaczynają się przebarwiać i jest to proces trudny do powstrzymania. Często nawet go przyspieszamy, do czego przyczynia się także nasza dieta. Jakie produkty szczególnie sprzyjają żółknięciu zębów?

Mają delikatny, lekko orzechowy smak i piękny, purpurowy kolor, dzięki czemu świetnie sprawdzają się w roli składnika sałatek, kanapek czy koktajli. Mogą być interesującym dodatkiem do potraw z mięs lub owoców morza. Oprócz walorów kulinarnych liście amarantusa kryją również dużo wartości odżywczych.

Styl życia i dieta mają duży wpływ na nasze zdrowie i energię. W zachowaniu balansu w codziennym jadłospisie pomaga piramida zdrowego odżywiania, która zmienia się wraz z postępem nauki i rozwojem badań nad żywnością. Mimo że lista niezbędnych produktów wciąż pozostaje ta sama, pojawiają się nowe trendy dotyczące proporcji.

Już nasze babcie były przekonane, że rosół wzmacnia odporność oraz leczy skołatane nerwy lub schorzenia górnych dróg oddechowych. Dziś okazuje się, że może również działać… odchudzająco. Nic dziwnego, że dieta bulionowa cieszy się coraz większą popularnością. Czy naprawdę jest skuteczna?

Nieprzypadkowo bywa nazywany "białkiem młodości", ponieważ po 25. roku życia systematycznie spada w naszym organizmie poziom kolagenu, który nie tylko dba o kondycję skóry, ale również chroni przed licznymi chorobami, m.in. nowotworami. Co warto wprowadzić do jadłospisu, by powstrzymać ten niekorzystny proces?

Na posiłki mamy tylko 8 godzin dziennie, pozostałe 16 przeznaczamy na regenerację organizmu i trawienie pokarmów – to podstawowa zasada diety okienkowej, która ma pomagać nie tylko w zrzuceniu zbędnych kilogramów, ale również zmniejszeniu ryzyko cukrzycy czy chorób układu krążenia. Czy naprawdę warto ją stosować?

Picie ciepłej wody przyspiesza metabolizm i pomaga zdrowo schudnąć. Jak to możliwe? Otóż ciepła woda pomaga szybciej rozkładać cząsteczki tłuszczu w posiłkach, co może prowadzić do utraty wagi.

W ciągu minuty filtrują ponad litr krwi, wytwarzają mocz, z którym wydalane zostają szkodliwe toksyny, regulują gospodarkę kwasowo-zasadową – rola nerek w naszym organizmie jest trudna do przecenienia. Gdy ich praca zostaje zaburzona, pojawiają się liczne dolegliwości, a w konsekwencji także poważne choroby. Jak tego uniknąć? Wprowadzając do jadłospisu produkty korzystnie działające na ten ważny narząd.

Wciąż pokutuje przekonanie, że dieta roślinna jest droga, uboższa w składniki odżywcze i nieodpowiednia dla małych dzieci czy kobiet w ciąży. Ekspertka obala te mity. Rozmawiamy z Joanną Lotkowską, edukatorką żywieniową, dietetyczką związaną z ProVeg - organizacją zajmującą się budowaniem świadomości żywieniowej, będącą partnerem merytorycznym programu PrzyGotujmy Lepszy Świat.

Tarczyca to mały, ale bardzo ważny gruczoł, który produkuje hormony odgrywające znaczącą rolę w regulacji metabolizmu, niezbędne dla prawidłowego działania układu nerwowego, serca czy mięśni. Warto wspierać ją odpowiednią dietą. Jakie produkty powinny gościć w naszym jadłospisie?

Anna Lewandowska może się pochwalić kolejnym sukcesem. Ekspertka od zdrowego stylu życia i właścicielka firmy SuperMenu by Anna Lewandowska zaczyna uprawę ekologicznych ziół i warzyw we własnych szklarniach.

Zapewnia idealne zdrowie, optymalną wagę, doskonałą kondycję i radosne życie – przekonują jej zwolennicy. Jest zbyt restrykcyjna, grozi niedoborami energii, białka, witamin oraz minerałów, a w konsekwencji problemami zdrowotnymi – grzmią przeciwnicy. Kto ma rację w sporze o dietę witariańską, która polega na spożywaniu produktów nie poddanych obróbce termicznej?

Czy zamiana rafinowanych olejów roślinnych na oliwę wpłynie na obwód pasa? Czy oliwa dodana do potraw odchudza? Czy olej kokosowy działa cuda, a tłuszcz w rybach to samo zdrowie? Niby słowa "tłuszcz" i "dieta" stoją w opozycji, ale gdy zgłębić temat, sprawa wcale już nie wygląda tak prosto. Jest tłuszcz i tłuszcz, i nie każdy robi nas na... tłusto.

Orzech włoski to nie tylko smaczna przekąska podjadana między posiłkami, to także smaczny dodatek do domowych wypieków. Ze względu na bogactwo wartości odżywczych znalazł uznanie w medycynie i kosmetyce. I choć jest kalorycznym produktem, to warto po niego sięgnąć ze względu na wartościowe białko i tłuszcz.