dieta (strona 2 z 26)

U jednych spisuje się na medal, a u innych zostawia uczucie ciężkości i niezadowolenia. Powód tych różnic nie jest związany ze smakiem i ma niewiele wspólnego z kulinarnymi preferencjami. Czy duet twarogu z olejem lnianym jest w stanie obronić swoją dobrą opinię sensownymi faktami?

Francuzki od zawsze były symbolem najwyższej elegancji. Z tym krajem związane są największe ikony mody jak Coco Chanel czy Brigitte Bardot. Można jednak zauważyć też, że są szczupłe i mają wręcz idealne figury. Dlaczego tak się dzieje? Mają kilka trików dietetycznych i codziennie jedzą często pomijany przez nas produkt.

Omijasz pewien dodatek, bo wydaje ci się "tuczący". Efekt jest przewrotny: dieta zaczyna męczyć, a apetyt wraca szybciej, niż powinien. To jeden z tych drobnych nawyków, które potrafią po cichu wywrócić redukcję.

Radicchio, czyli czerwona cykoria, to warzywo liściaste o charakterystycznych purpurowo-czerwonych liściach z jasnym unerwieniem i delikatnie gorzkim smaku. Kojarzy się z kuchnią włoską, ale można ją kupić także w Polsce i warto to robić - dla urozmaicenia talerza oraz ze względu na składniki, które wspierają codzienną dietę.

Wyglądają jak orzechy włoskie, ale smak mają łagodniejszy i przyjemnie maślany. Te orzechy łatwo włączyć do diety, a organizm szybko za nie podziękuje. Wystarczy garść w tygodniu albo kilka sztuk dziennie, choć kluczowe jest ich regularne spożywanie.

Wystarczy dorzucić kilka sztuk do porannej owsianki, sałatki lub nawet zjeść same, aby korzystać z szeregu ich zdrowotnych zalet. Słodziutkie i pyszne, mogą zastąpić zwykłego batonika, jednocześnie dbając m.in. o twoje jelita oraz kości.

To jedno z tych mięs, które choć kiedyś królowało na stołach, dziś wyjątkowo rzadko ląduje na talerzach Polaków. Szkoda, bo odpowiednio przygotowane jest naprawdę smaczne. W dodatku ma więcej żelaza niż wieprzowina, ale znacznie mniej tłuszczu.

Jelita to elita organizmu, więc czy jakiś gotowy schemat jest w stanie okiełznać te humorki? Dieta jelitowa odważyła się stawić im czoła, ale to nie takie proste jak jej się wydawało.

Wszyscy patrzą na etykiety, makroskładniki, kalorie, nietolerancje, jakość i cenę, ale gdzie w tym wszystkim konsystencja? Czy ona ma jakikolwiek wpływ na nasze zdrowie? Otóż na jelita tak i to bardzo duży.

Temat ciekawy, bo dotyczy kawy, ale czy pozytywnej opinii się doczeka dodatek mleka? Jedni widzą w nim ratunek, inni zbędne psucie ideału. Rzadko jednak pada pytanie o to, co faktycznie dzieje się w organizmie po stworzeniu tego wybitnego połączenia.

Migdały wyglądają jak zwykła przekąska, ale mogą być jednym z tych drobnych nawyków, które naprawdę ułatwiają trzymanie diety w ryzach. Z jednej strony są sycące i sensownie "złożone" odżywczo, z drugiej mają sporo kalorii i łatwo z nimi przesadzić..

Te małe, suszone owoce o dość charakterystycznym smaku potrafią sprawić, że granola jest ciekawsza. W dodatku pomagają stabilizować glikemię. Tylko pamiętaj o jednym: nie przesadzaj z ilością, bo inaczej problemy z brzuchem murowane.

Camu camu jest mało znana w Polsce, a występuje głównie w formie proszku; natomiast w dorzeczach Amazonii od wieków wykorzystuje się ją w kuchni i medycynie ludowej. Jak smakują te owoce, dlaczego nie jada się ich na surowo i w jaki sposób można włączyć je do diety? Sprawdź, jakie camu camu ma kulinarne zastosowania i czy faktycznie zasługuje na miano superfood.

Przez lata Polacy omijali jajka, bo "mają cholesterol i zatykają tętnice". Problem w tym, że to uproszczenie z innej epoki. Dziś wiemy, że u większości osób wpływ jajek na cholesterol we krwi jest dużo mniejszy, niż straszono, a większe znaczenie ma cała dieta.

Najważniejsza jest intensywność: duża ilość owsa w krótkim czasie działa silniej niż małe porcje przez dłuższy okres. To praktyczne uzupełnienie profilaktyki wysokiego cholesterolu i być może pierwszy krok do zdrowszego życia.

Ma intensywny aromat, lekko dymny smak i nie powstaje w pośpiechu. Ten regionalny przysmak od lat robi się tylko w jednym miejscu i według starych zasad.

Regularne picie filiżanki herbaty może wspierać zdrowie kości u kobiet po 65. roku życia. Naukowcy z Australii wskazują, że taki prosty nawyk może zmniejszać ryzyko złamań i pomagać w utrzymaniu sprawności w starszym wieku.

Jest kremowy i delikatnie orzechowy w smaku, a na podniebieniu pozostawia aksamitne uczucie. Szwajcarski emmentaler coraz częściej jest wymieniany przez dietetyków jako produkt wartościowy ze względu na wysoką zawartość białka. Jednak gdy codziennie pojawia się na kanapkach, może zaszkodzić.

Gdy czuć ich zapach, wiadomo, że zima w pełni. Mandarynki to dla Polaków owocowy symbol chłodu, ale czy wiesz, jak potężnie wspierają twoje zdrowie? Od promiennej cery po sprawny mózg – sprawdź, dlaczego warto zjadać przynajmniej jedną dziennie i jak te małe cytrusy chronią cię przed chorobami.

Często leży na sklepowych półkach w atrakcyjnej cenie, a mimo to wiele osób omija je szerokim łukiem. Ten duży cytrus bywa traktowany jako ciekawostka, choć pod względem wartości odżywczych może spokojnie konkurować z popularnymi pomarańczami czy mandarynkami. Warto więc wiedzieć, jak pomelo wspiera organizm.

Nie każdy organizm dobrze reaguje na klasyczną kawę. Przyspieszone bicie serca, rozdrażnienie czy skoki ciśnienia to sygnały, których nie warto ignorować. Istnieje jednak napój, który pobudza łagodniej, a jednocześnie dostarcza cennych składników odżywczych.

Choć nie wyglądają jak modny superfood, od lat zajmują ważne miejsce w dietach osób dbających o zdrowie. Otręby wspierają trawienie, pomagają kontrolować apetyt i mogą realnie ułatwiać odchudzanie. Wystarczy wiedzieć, jak i z czym je jeść.

Na diecie instynktownie sięgamy po produkty z etykietą "fit", "owocowe" albo "bez wyrzutów sumienia". Problem w tym, że część z nich działa na organizm dokładnie odwrotnie, niż obiecują reklamy. Efekt? Skoki cukru we krwi, wilczy apetyt i coraz trudniejsze zapinanie spodni.

Ser owczy rzadko trafia do koszyków zakupowych Polaków. Tymczasem badania naukowe wskazują, że produkty z mleka owczego mogą mieć szczególne znaczenie w diecie osób po 60. roku życia.

W polskich domach ten rodzaj mięsa pojawia się rzadko – częściej na talerz trafia drób albo wieprzowina. A szkoda, bo to propozycja, która łączy delikatny smak z dobrym składem odżywczym. Jest też ciekawą alternatywą dla osób, które chcą urozmaicić dietę bez sięgania po produkty mocno przetworzone.