Szpinakowe jajka

Obraz

Składniki

  • garść świeżych liści szpinaku (mogą być mrożone)
  • 2 jajka
  • ząbek czosnku
  • masło
  • starty parmezan (lub inny ser, według uznania)
  • sól, pieprz

Przepis

Liście szpinaku podsmażyć na maśle z solą i wyciśniętym ząbkiem czosnku (jeżeli używamy mrożonego szpinaku, liście dobrze rozmrozić i odsączyć z wody).
Jajka rozbić do szklanki, lekko ubić z solą i pieprzem. Wylać jajka na patelnię, na równo rozłożony szpinak, przykryć pokrywką i smażyć ok. 5 min. (lub do czasu gdy jajka się zetną).
Przełożyć 'omlecik' na talerz i posypać świeżo startym parmezanem. SMACZNEGO! P.S. Dobrym dodatkiem może okazać się ketchup :)

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY