Szarlotka z budyniem

• 0,5 kg mąki krupczatki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 25 dag margaryny
• 1 szklanka cukru
• 2 jajka
• 1,5 kg jabłek
• 2 budynie waniliowe
• 3 szklanki mleka

Mąkę, proszek, margarynę, cukier i jajka szybko zagnieść i odstawić na 15 minut.

Ciasto podzielić na 2 części. Jedną rozłożyć na wysmarowanej tłuszczem formie, a na niej ułożyć obrane i pokrojone jabłka.

Ugotować budyń i gorący wylać na jabłka. Zarówno jabłka jak i budyń,można posypać cynamonem.

Rozwałkować lub zetrzeć na tarce drugą część ciasta i przykryć budyń.

Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 160-170 °C.