Surówka z kalafiora
Składniki
- 1 kalafior średniej wielkości
- 1 kwaśna śmietana
- 2 łyżki majonezu
- pęczek koperku
- sól, pieprz
- cukier
- ocet
Przepis
Zagotowujemy wodę z 1 łyzka cukru, 1 łyżka soli i dwiema łyżkami octu.
Kalafior dzielimy na małe różyczki i wrzucamy do wrzątku. Gotujemy do czasu aż kalafior zmięknie (nie może byc zupełnie miękki). Odcedzamy i studzimy. Do ostudzonego kalafiora dodajemy śmietane, majonez, posiekany koper. Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku cukrem, solą i pieprzem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
