STROGONOW

• 50 dag poledwicy wieprzowej (może być wołowa jak kto woli)
• 25 dag pieczarek,
• 5 luzek oliwy,
• lyzka masla,
• 1 cebula,
• niepelna szklanka smietany 22%.
• mala puszka koncentratu pomidorowego,
• pol lyzeczki mielonej papryki,
• lyzka posiekanej natki,
• sol,pieprz,
• ryz,ogorek konserwowy

Poledwice pokroic w paseczki okolo 1/2 cm na 1/2 cm.podzielic na dwie porcje.cebule pokroic na polplasterki,pieczarki w platki.Na glebokiej patelni rozgrzac maslo i lyzke oliwy,rozmieszac.Zrumienic cebule i pieczarki na dosc duzym ogniu.Przelozyc do rondla.na patelni usmazyc jedna porcje poledwicy,dorzucic do rondla,przesmazyc druga porcje pod koniec posypujac ja maka.wszystko na duzym ogniu.calosc wymieszac w rondlu,dodac smietane koncenrat i przyprawy.Zagotowac.
ryz ugotowac na sypko,rozlozyc na talerzu polewajac mieskiem z sosikiem mieso posypac natka,zjesc z ogorkiem i smakiem.
mozna jesc takze z bulka.