Sos ''grecki''

• 2 duze marchewki
• 1 srednia piertruszka
• 3 srednie cebule
• 1 maly koncentrat pomidorowy
• 4 lyzki oleju
• 1 lisc laurowy
• 3 ziarna ziela angielskiego
• sol
• cukier
• pieprz
• papryka slodka mielona
• papryka ostra mielona

warzywa obrac, umyc, potarkowac na grubej tarce i przelozyc do rondla. Dodac cebule, listek laurowy, ziele angielskie, olej, 4-5 lyzek wody. Calosc osolic i dusic pod przykryciem na malym ogniu, az warzywa zmiekna. Nastepnie dodac koncentrat pomidorowy. Sos zagotowac i doprawic do smaku przyprawami. Podawac do ryb!