Sos boloński do makaronu

• 1 cebula
• 1 marchewka
• 20 g boczku
• 40 g selera
• 200 g mielonego mięsa
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 200 ml bulionu mięsnego
• 140 ml wina czerwonego
• liść laurowy
• pieprz, gałka muszkatołowa

Boczek i warzywa pokroić w kotkę i udusić 2 minuty po czym dodać mięso i podsmażyć. Następnie dodać wino, koncentrat, bulion i przyprawy i gotować około 30 minut.

Przepis dodał użytkownik inis1984