Sok z agrestu

• 2 kg agrestu dojrzałego
• 1kg cukru

Agrest myjemy, nie musimy obrywać ogonków. Dno sokownika wypełniamy wodą, na górę wsypujemy rozmiażdżony agrest z 0,5 kg cukru. Gotujemy na dużym ogniu, co jakiś czas spuszczając sok. Do gotowego soku dodajemy resztę cukru. Gotujemy, zbierając "szumowiny" aż będzie czysty. Wrzący przelewamy do butelek, niezwłocznie zakręcamy.

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny