Składniki
- 2 kg agrestu dojrzałego
- 1kg cukru
Przepis
Agrest myjemy, nie musimy obrywać ogonków. Dno sokownika wypełniamy wodą, na górę wsypujemy rozmiażdżony agrest z 0,5 kg cukru. Gotujemy na dużym ogniu, co jakiś czas spuszczając sok. Do gotowego soku dodajemy resztę cukru. Gotujemy, zbierając "szumowiny" aż będzie czysty. Wrzący przelewamy do butelek, niezwłocznie zakręcamy.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
