sernik z brzoskwiniami

• na ciasto
• 2szkl.mąki
• 1 jajo
• 1 kos.margaryny
• 2łyż. proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru
• na sernik
• 3lub4 kos.twarogu
• 4żółtka
• 1,5 szkl.mlęka
• 3/4 szkl.mleka
• 1/2 szkl.oleju
• 1 budyń
• ubite białka
• 1 puszka brzoskwiń
• na kruszonke
• 20 dag wiórków kokosowych
• 1/4 kos.margaryny
• 3 łyżki cukru
• 1 łyż mąki

sposób przeżądzenia
.Blache smarujemy margaryną i bułką tartą. Z w/w składników zagnieść ciasto i wylepić nim ciasto.Następnie miksujemy twaróg,żółtka, mleko,olej,c?kier,budyń na gładką masę.Dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.Mieszankę twarogową wylewamy na ciasto.Na mieszankę twarogową delikatnie wykładamy brzoskwinie pokrojone w ćwiartki lub grubą kostkę.W misce zagniatamy kruszonkę .W/w składniki wkładamy do miski i wszystko zagniatamy tak żeby wysz ła jednolita kruszonka o mniejwięcej takich samych kawałkach.Wysypujemy na masę twarogową z brzoskwiniami.Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika .Pieczemy około 60-70 min.w temp 180 stopni .Pod koniec pieczenia około 15 min ściągamy folie aluminiową ,żeby wiórki sie zarumieniłt.Ciasto bedzie w środku lekko płynne.Po wystygnięciu wstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki przykryte folią aluminiową