sałatka z marchwi

• 1/4 kg obranej marchwi
• 1/2 małej drobno posiekanej cebuli
• 2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki soli
• sok z cytryny lub rabarbaru lub 1 łyżeczka octu
• (6 proc.) z 3 łyżkami wody

1. Marchewkę zetrzeć na tarce, dodać cebulę, zieloną pietruszkę, imbir, sól, wlać sok z cytryny lub ocet z wodą.
2. Dokładnie wymieszać, na 1/2 godz. przed podaniem wstawię do lodówki.
3. Podawać do potraw indyjskich lub pakistańskich.
Proporcje dla 2-3 osób