Sałatka z bobu

• 450 g bobu,
• 1 pęczek rzodkiwewek,
• 5-6 liści sałaty /u nas pekińska/,
• 1/2 pęczka szczypiorku,
• 2 zabki czosnku,
• 2 łyzki oliwy,
• 1 łyżka octu winnego,
• sól, pieprz, cukier do smaku,

Gotujemy wodę. Na osolony wrzątek wrzucamy bóbi gotujemy 4 minuty.Odcedź i przelej lodowatą wodą.Wyjmij bób z twardych łupin.Rzodkirwke umyj i pokrój na plastry.Liście sałaty opłucz imposzatkuj nożem. Drobno posiekaj czosnek i szczypiorek. Olej wymieszaj z octem.Przypraw solą ,cukrem i pieprzem. Wszytskie składniki wymieszaj.