Rumowe cycki teściowej

• • rum
• • biszkopty okrągłe 1 paczka
• biszkopt
• • jajka 6 sztuk
• • mak - suchy 1 szklanka
• • kokos 225 gram
• • cukier 1/2 szklanki
• krem
• • mleko 2 szklanki
• • budyń śmietankowy 1 sztuka
• • margaryna 1 kostka
• • cukier 1/2 szklanki
• polewa
• • margaryna 1/2 kostki
• • cukier puder 3 łyżki
• • kakao 3 łyżki
• • jajko 1 sztuka
• • śmietana (kremówka) 2 łyżki

Białka oddzielić, ubić z cukrem, dodać żółtka na końcu wmieszać kokos z makiem. Wyłożyć do formy i piec przez 20 min. W temp. 180*c. Wystudzić. Ugotować budyń. Margarynę utrzeć z cukrem i połączyć z zimnym budyniem. Tak przygotowany krem rozsmarować na ciasto. Ułożyć na górze biszkopty namaczane w rumie (tak by całe przesiąkły alkoholem możemy je po ułożeniu na kremie dodatkowo skropić używając pędzla). Margarynę zagotować, pozostałe składniki polewy (oprócz śmietany)utrzeć na jednolitą masę, połączyć z gotującą się margaryną i na koniec dodać śmietanę. Biszkopty polać przygotowaną polewą i przybrać płatkami migdałowymi.