Rolada czosnkowa

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Kategoria przepisów: Dania mięsne
• Sposób przygotowania: Smażenie
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Pietruszka
  • Kurczak
  • Marchewka

• mięso drobiowe (może być mięso wykorzystane z rosołu) – 200 g
• 1 marchewka gotowana (może być wykorzystana z rosołu)
• 1 pietruszka gotowana (może być wykorzystana z rosołu)
• 1 cebula szalotka
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka przypraw do mięsa mielonego
• ½ łyżeczka soli, pieprz
• olej
• płat ciasta francuskiego
• sos czosnkowy

mięso drobiowe (może być mięso wykorzystane z rosołu) – 200 g
1 marchewka gotowana (może być wykorzystana z rosołu)
1 pietruszka gotowana (może być wykorzystana z rosołu)
1 cebula szalotka
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka przypraw do mięsa mielonego
½ łyżeczka soli, pieprz
olej
płat ciasta francuskiego
sos czosnkowy Folwark

Wykonanie:

Mięso, marchew i pietruszkę zmielić. Cebulę i czosnek posiekać.

Rozgrzać olej na patelni. Podsmażyć cebulę, czosnek aż się delikatnie zarumienią. Dodać zmielone mięso, marchew i pietruszkę. Wymieszać. Doprawić przyprawa do mięsa mielonego, solą i pieprzem. Wymieszać z sosem czosnkowym Folwark tak aby składniki połączyły się w jednolitą masę.

Masę równo nałożyć na płat ciasta francuskiego. Zawinąć. Wstawić do lodówki na czas nagrzania się piekarnika (200st).

Piec około 20 minut. Aż ciasto się zarumieni.