Ramen

• Wywar
• • 6l wody
• 2kg surowego kurczaka(mogą być kości)
• 1 cebula średniej wielkości( dla narutowego wyglądu najlepiej czerwona)
• 2 średnie marchewki
• Włoszczyzna ( jak ktoś lubi może dodać kapustę pekińską)
• 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
• Sól do smaku
• • Baza Ramen
• • 1 łyżka oleju do smażenia
• 1 łyżeczka oleju sezamowego (ostatecznie sojowego)
• Ok. 2 ząbków posiekanego czosnku -
• Ok. 1 łyżeczka imbiru siekanego ( najlepiej świeżego dla aromatu) _
• 2-3 łyżki pasty miso -
• 50 ml sosu japońskiego -
• 1 łyżka rozpuszczonej kostki rosołowej
• Chilli lub ostre papryczki
• Sól i pieprz do smaku
• • Makaron
• • Można użyć 3 rodzajów makaronu: japoński(najlepszy), polski(byle by był długi i cienki), Z zupek chińskich(najgorzej i w ostateczności?bleee)
• • Dekoracja
• • Aby nasza zupa nie była jak szkolne mundurki przystroimy ją kilkoma dodatkami.
• Jak dobrze wiemy Naruto lubi gdy w jego zupie jest duża ilość wołowinki. Tak, więc potrzebujemy wołowiny.
• Można użyć trochę zielonej cebuli
• Grzyby Mun lub Shiitake
• Tofu
• Słodkie sake tzw. Marin

WYWAR

No chyba rosół umiemy robić Ne?
Warzywa oczyszczamy i obieramy. Kurczaka myjemy pod bieżącą ciepłą wodą.
Cebulę wrzucamy całą.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI WRZUCAMY DO WRZĄCEJ WODY"
Dodajemy sól i pieprz do smaku.
Gdy wywar będzie gotowy wszystko wycedzamy i zostawiamy do dalszego użycia.
Wywar możemy wykorzystać do wielu innych dań Np. sosy

BAZA

Oleje rozgrzewamy i podsmażamy na nich imbir i czosnek(uważajcie żeby się nie przypiekł za mocno), następnie dodajemy pastę miso** i sos japoński (sojowy), łyżkę bulionu oraz chilli i papryczki. Gotujemy masę ok. 10-12 minut.

MAKARON

Gotujemy go normalnie jednak musimy pamiętać, aby makaron był trochę twardy

DEKORACJA

Wołowinę kroimy w plasterki gotujemy i podsmażamy. Dodajemy sos sojowy, tofu i marin. Dodatki podajemy już do gotowej zupy. Na koniec dorzucamy grzyby a dla koloru marchew z wywaru kroimy w żulinkę lub makaron. Wierzch zupy posypujemy cebulą z wywaru pokrojoną w kostkę, piórka lub półplastry a jak nam się uda to w całe plastry, co da Narutowy efekt.Itadakimasu"

Przepis dodał użytkownik ewelixnka_12345671