Pyzy zbójnickie

Obraz

Składniki

  • 2,5 kg ziemniaków ,
  • 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • sól.
  • Farsz:
  • 1/2 kg kiełbasy lub dowolnego gotowanego mięsa,
  • 1 duża cebula ,
  • pieprz,sól.

Przepis

1,5 kg ziemniaków obrać ,utrzeć i odcisnąć.1 kg ziemniaków ugotować i zmielić lub przecisnąć przez praskę . Połączyć masy ziemniaczane , osolić do smaku i zagnieść z nich ciasto dodając tyle mąki ziemniaczanej , by dało sie z niego formować kluski.Kiełbasę lub gotowane mięso zmielić wraz z cebula , ostro przyprawić i faszerować kluski.Gotować we wrzącej wodzie ok. 20 min. Podawać polane skwarkami lub zrumienionym masłem z surówka z kiszonej kapusty.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE