Pulpety w sosie pomidorowym

• - 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• - 1 jajko
• - 2 ząbki czosnku
• - 2 łyżki bułki tartej
• - 2 łyżeczki vegety
• - koperek lub kostka smaku koperkowa
• - kostka rosołowa wieprzowa lub wołowa
• - po 2 łyżeczki przecieru pomidorowego, śmietany i mąki
• - oliwa do smażenia

1. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, bułką tartą, vegetą i dokładnie wyrabiamy;
2. Formujemy małe pulpeciki i podsmażamy na oliwie z każdej strony, po czym przekładamy do garnka zalewamy wodą (aby zakryła wszystkie pulpety), dodajemy kostkę rosołową i gotujemy na małym ogniu około 30 minut;
3. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i pozostawiamy na ogniu na dalsze 10-15 minut. Zaprawiamy śmietaną i mąką.