Prosty żurek
Składniki
- 2 białe kiełbasy surowe
- gotowy żurek
- sól
- pieprz
- ziemniaki
- natka pietruszki ( niekoniecznie )
- mały seler
- marchew
- czosnek ( il wg uznania )
- majeranek
- jajko
Przepis
Ziemniaki obieramy, kroimy w kosteczke, zalewamy wodą i gotujemy razem z biała kiełbasa, selerem i marchewka. Gdy ziemniaki i reszta jarzyn bedzie miekka dodajemy rozgnieciony czosnek ( wczesniej nie bo ziemniaki nie zmiekna ! a przynajmniej beda sie duzo dłuzej gotowac) , majeranek, zaczyn zurkowy. Gotujemy chwilke i doprawiamy do smaku, na koniec tłuczemy ziemniaki ( chyba ze ktos lubi kosteczki :) ), mozemy tez dodac natke pietruszki jesli ktoś lubi. Podajemy z jajkiem i kielbaska z wywaru.
