PRAŻOKI
Składniki
- Ziemniaki 3 kg
- około 1 szklanki mąki pszennej
- sól
Przepis
Ziemniaki gotujemy tak jak na drugie danie
Tak 5 minut przed końcem gotowania wsypujemy na nie mąkę, przykrywamy pokrywką i gotujemy do miękkości ziemniaków
Odlewamy delikatnie wodę tak żeby mąka została w garnku
Odcedzone ziemniaki ubijamy tłuczkiem , lub pałką do wyrobienia jednolitej masy ( tak żeby mąka bez gródek połączyła się z ziemniakami )
Wykładamy na talerz łyżką
Polewamy tłuszczykiem ze skwareczkami i cebulką
Można podawać z bigosem i mięskiem ,
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
