"Placek ze śliwkami"

• -250g zimnego masła
• - 400g mąki
• - 100ml zimnej wody
• • Nadzienie:
• - 1 kg wypestkowanych śliwek pokrojonych na części
• - 100g cukru
• - cynamon
• - 1/3 szklanki pszennej mąki

Ciasto dzielimy na dwie porcje. Jedną wykładamy dno tortownicy, podnosząc nieco brzegi. Układamy na niej owoce, a z drugiej części ciasta wycinamy paski i układamy kratkę na ich powierzchni. Można posmarować mlekiem albo roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem.
Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200stC i pieczemy do zrumienienia, czyli ok. 35 min.