Trwa ładowanie...
d14wafa
04-04-2016 08:29

Pizzerinki

Przepis
2.5
(6 głosów)
Oceń:
d14wafa
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Składniki
  • Ciasto na pizzę:
  • 400 g mąki (wykorzystana mąka orkiszowa typ 700)
  • 30 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 250 ml ciepłej wody.
  • Dodatki:
  • 1 mały słoiczek (ok. 80 g) koncentratu pomidorowego
  • zioła do pizzy lub suszone oregano i bazylia
  • drobiowe mięso z rosołu (nóżka, pierś, skrzydełka)
  • 450 g mieszanki leczo (pokrojone w kostkę cukinia, papryka, pomidory bez gniazd nasiennych)
  • 250-300 g sera żółtego, np. cheddar
Przepis

Robimy ciasto:

Drożdże rozcieramy z 3 łyżkami letniej wody i mieszamy łyżką z resztą składników, dodając porcjami wodę. Następnie mikserem wyrabiamy ciasto na małych obrotach aż składniki zaczną łączyć się w jedną bryłę. Stolnicę i dłonie oprószamy mąką. Ciasto wyrabiamy przez ok. 6-7 minut, aż będzie elastyczne, rozciągliwe i nie będzie się kleiło do rąk.

Dodajemy farsz:

Ciasto rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na duży prostokąt i smarujemy przecierem pomidorowym. Posypujemy ziołami, rozdrobnionym na kawałki mięsem drobiowym, mieszanką leczo i startym serem żółtym.

Całość zwijamy w rulon i kroimy na ok. 5-6 cm kawałki, które układamy przekrojem do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pizzerinki pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni C.

Polecamy w wydaniu internetowym www.tanio-szybko-smacznie.pl

Pizzerinki
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d14wafa
d14wafa
d14wafa
d14wafa
Więcej tematów
d14wafa