Pieczony dorsz

• 1 kg dorsza atlantyckiego
• sok z jednej cytryny
• sól do smaku
• 1 płaska łyżeczka pieprzu cytrynowego
• 1 łyżka przyprawy do ryb
• mąka do obtaczania
• olej do smażenia

Dorsza umyć, osuszyć.
Skropić sokiem z cytryny i oprószyć przyprawami.
Odstawić rybę na co najmniej 30 minut.
Po tym czasie na patelni rozgrzać olej, każdy kawałek ryby obtoczyć w mące i chwilkę smażyć z obu stron.
Następnie rybę ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Podawać na ciepło.