Pieczony boczek

• 2 kg świeżego boczku
• 1/3 łyżeczki pieprzu kolorowego
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka majeranku
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki ziołowych ziarenek smaku

Boczek( ja miałam bez skóry) umyć i osuszyć.
Natrzeć wszystkimi przyprawami i odstawić na 2 godziny.
Zwinąć w rulon,naciąć z wierzchu w kratkę, posypać majerankiem, ułożyć na blaszce i piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 1,5 godziny.