Pieczeń z indyka
Składniki
- 1,5 kg piersi z indyka
- sól
- pieprz
- sok z cytryny
- 2 łyżki masła
- żurawina
Przepis
mięso po umyciu skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy solą, pieprzem, formujemy w pieczeń owijamy nitką.
Mięso smarujemy 1 łyżką masła i pozostawiamy na 3-4 godziny.
Po tym okresie czasu rozgrzewamy pozostałe masło i przyrumieniamy pieczeń. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 80-90 minut. Pieczeń podajemy z żurawiną.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
