Papryka konserwowa

• 1 kg papryki
• 1l wody
• 1/2 szklanki octu
• 2 płaskie łyżeczki soli
• 3 łyżeczki cukru
• 2-3 łyżki oliwy
• gorczyca
• ziele angielskie
• listek laurowy

Wszystkie składniki oprócz papryki zagotować. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w pasy, następnie wrzucić do wrzącej zalewy i gotować jeszcze 6-7 minut. Przełożyć paprykę do słoików, zalać zalewą, zakręcić i odwrócić do góry dnem. Po kilku minutach odstawić do ostygnięcia.

Przepis dodał użytkownik suzume