Papryka konserwowa
Składniki
- 1 kg papryki
- 1l wody
- 1/2 szklanki octu
- 2 płaskie łyżeczki soli
- 3 łyżeczki cukru
- 2-3 łyżki oliwy
- gorczyca
- ziele angielskie
- listek laurowy
Przepis
Wszystkie składniki oprócz papryki zagotować. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w pasy, następnie wrzucić do wrzącej zalewy i gotować jeszcze 6-7 minut. Przełożyć paprykę do słoików, zalać zalewą, zakręcić i odwrócić do góry dnem. Po kilku minutach odstawić do ostygnięcia.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
