Paczki

• 4 jajka
• 50 g drozdzy
• pol litra mleka
• pol kostki margaryny
• 200 g cukru
• szczypta soli
• maka

rozczyn:
do miski wlewamy szklanke letniego mleka i dodajemy drozdze i 50 g cukru, zasypujemy maka (ok. 1,5 szklanki) dobrze wymieszac. Odstawiamy do cieplego zeby drozdze zaczely garowac. Nastepnie wlewamy reszte letniego mleka, jajka, roztopiona margaryne(nie goraca) , cukier, wsypujemy make (ok kg) i szczypte soli. Wszystko mieszamy . Ciasto nie moze byc rzadkie. Ciasto musi urosnac 2 razy. Ciasto dzielimy i formujemy paczki i odstawiamy do wyrosniecia. Nastepnie smazymy na glebokim oleju. Podczas formowania paczkow mozna dac nadzienie, lub po upieczeniu szpryca.

Przepis dodał użytkownik sylwiasleboda1