"Nalewka z gruszek"
Składniki
- - kilka gruszek pozbawionych ogonków, ale z zachowaniem skórek i pestek, które dodają aromatu
- - czysta wódka
- - laska wanilii przekrojona na pół
- - cukier
Przepis
Gruszki wkładamy do szklanego słoja. Zalewamy alkoholem tak, aby zakrywał je ponad 2 cm. Wkładamy laskę wanilii i zamykamy szczelnie. Stawiamy w ciepłym, jasnym miejscu na długie miesiące, najlepiej do wiosny. Zlewamy alkohol, owoce zasypujemy cukrem na 2 tygodnie i powstały sok mieszamy z wcześniejszym nalewem. Filtrujemy do butelek i grzecznie czekamy, aż na drzewach dojrzeją nowe gruszki. Warto!
Jeszcze jedno: gruszki kroimy plastikowym lub srebrnym nożem, wtedy nie ściemnieją, a nalewka zachowa piękny kolor :)
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
