Nadziewane pomidory

• 4 pomidory
• 1 pęczek dymki
• 1 łyżka oleju
• 40 dag mięsa mielonego
• natka pietruszki
• bazylia
• 1 łyżeczka ostrej musztardy
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 jajo
• sól
• pieprz biały

Pomidory umyć i ściąć spody, a miąższ wydrążyć łyżeczką. Spody i miąż pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w cienkie krążki.
Na oleju podsmażyć mięso i smażyć do momentu aż zacznie się kruszyć. Dodać dymkę i połowę pokrojonych pomidorów i nadal smażyć.Podusić lekko i przestudzić.
Zioła posiekać dodać do farszu wraz z musztardą, bułką tartą i jajem, wymieszać, dodać sól i pieprz.
Pomidorki napełnić farszem i ułożyć w formie. Piec 25 minut w temp. 180 st.

Przepis dodał użytkownik inis1984