Muffinki Korzenne

• MUFFINKI KORZENNE ? przepis na 12 sztuk
• • Masa sucha
• 1? szklanki mąki
• ? szklanki cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ? łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka przyprawy korzennej
• (można dodać kakao)
• • • Masa mokra
• 1 całe jajko
• ? szklanki oleju
• ? szklanki mleka
• 2 pełne łyżki jogurtu
• • • Lukier
• ?szklanki cukru pudru
• białko z 1 jajka
• pokruszone orzechy
• gotowa polewa czekoladowa (lukier czekoladowy), lub wycisnięty sok z ćwiartki cytryny (lukier cytrynowy)

Połączyć masę suchą z mokrą:
masę mokrą wymieszać blenderem na wolnych obrotach, a następnie stopniowo dosypywać masy suchej mieszając blenderem, czynność powtarzać aż do uzyskania jednolitej wymieszanej masy.
Uzyskaną w ten sposób masę wylać na wysokość ? - ? foremek.
Blaszki włożyć do nagrzanego na 190oC piekarnika i piec około 15-20 minut.
Muffinki należy ładnie udekorować, lukier można posypać pokruszonymi owocami.
Smacznego :-))