Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Jeden kęs i od razu wracają wspomnienia. Ten zapomniany obiad z dzieciństwa zrobisz w 15 minutJeden kęs i od razu wracają wspomnienia. Ten zapomniany obiad z dzieciństwa zrobisz w 15 minut
Masz świeże kurki i mięso mielone? Połącz je w ten sposób, a cała rodzina od razu poprosi o dokładkęMasz świeże kurki i mięso mielone? Połącz je w ten sposób, a cała rodzina od razu poprosi o dokładkę
Już nie musisz gotować ziemniaków. Ekspresowe knedle z czereśniami zrobisz z czegoś zupełnie innegoJuż nie musisz gotować ziemniaków. Ekspresowe knedle z czereśniami zrobisz z czegoś zupełnie innego
Zapomnij o klasycznej mizerii. Ta letnia surówka z ogórków małosolnych to absolutny hitZapomnij o klasycznej mizerii. Ta letnia surówka z ogórków małosolnych to absolutny hit
Zeszłam do piwnicy greckiej piekarni. Nie mogłam oderwać wzroku od tego, jak robią tu śniadanieZeszłam do piwnicy greckiej piekarni. Nie mogłam oderwać wzroku od tego, jak robią tu śniadanie
Croissantów w takim wydaniu jeszcze nie jadłeś. Baza na domowe słodkości zaskakujeCroissantów w takim wydaniu jeszcze nie jadłeś. Baza na domowe słodkości zaskakuje
Tak dobrych pierogów z jagodami jak u Gessler dawno nie jadłem. Ale tyle zapłaciłem za 5 sztukTak dobrych pierogów z jagodami jak u Gessler dawno nie jadłem. Ale tyle zapłaciłem za 5 sztuk
Wybrane dla Ciebie
Włosi i Francuzi sięgają po niego od lat. W Polsce wciąż jest niedoceniany
Włosi i Francuzi sięgają po niego od lat. W Polsce wciąż jest niedoceniany
Rośnie w ogródkach, a my wyrywamy jak chwast. Mało kto wie, jakie ma wartości i że pachnie jak cola
Rośnie w ogródkach, a my wyrywamy jak chwast. Mało kto wie, jakie ma wartości i że pachnie jak cola
Do smażonej ryby lepsza niż koperek? Wyhodujesz te listki na parapecie w kuchni
Do smażonej ryby lepsza niż koperek? Wyhodujesz te listki na parapecie w kuchni
Wystarczy łyżka do masy. Placki nie będą ociekać tłuszczem, a staną się przyjemnie chrupiące
Wystarczy łyżka do masy. Placki nie będą ociekać tłuszczem, a staną się przyjemnie chrupiące
Polacy kochają tę zupę. Potrafi godzinami fermentować w jelitach, ale łatwo temu zaradzić
Polacy kochają tę zupę. Potrafi godzinami fermentować w jelitach, ale łatwo temu zaradzić
Dodaj zaledwie pół łyżeczki. Zdziwisz się, jak pulchne i mięciutkie wyjdą kotlety mielone
Dodaj zaledwie pół łyżeczki. Zdziwisz się, jak pulchne i mięciutkie wyjdą kotlety mielone
Mięso z kurczaka, mozzarella i kilka dodatków. Te trójkąty z tortilli to patent na pyszną kolację
Mięso z kurczaka, mozzarella i kilka dodatków. Te trójkąty z tortilli to patent na pyszną kolację
Liście kapusty nie będą się rwać w czasie zwijania gołąbków. Sposób doświadczonych kucharek
Liście kapusty nie będą się rwać w czasie zwijania gołąbków. Sposób doświadczonych kucharek
Czy ocet jabłkowy pomaga w odchudzaniu? Naukowcy nie mają złudzeń
Czy ocet jabłkowy pomaga w odchudzaniu? Naukowcy nie mają złudzeń
Wystarczą 2 łyżki dziennie. Czyszczą jelita jak odkurzacz, pomagają pozbyć się oponki
Wystarczą 2 łyżki dziennie. Czyszczą jelita jak odkurzacz, pomagają pozbyć się oponki
Większość Polaków żyje w błędzie. Tyle jajek wolno ci zjeść w ciągu dnia
Większość Polaków żyje w błędzie. Tyle jajek wolno ci zjeść w ciągu dnia
Sezon niedługo się kończy, więc korzystaj. Jest niskokaloryczna i wspiera układ krwionośny
Sezon niedługo się kończy, więc korzystaj. Jest niskokaloryczna i wspiera układ krwionośny