Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Szparagi na chałce czy w pierogach? Szef kuchni zdradza swoje patentySzparagi na chałce czy w pierogach? Szef kuchni zdradza swoje patenty
Przetestowałam nowe chipsy z Lidla. Czy faktycznie czuć w nich smak Grecji?Przetestowałam nowe chipsy z Lidla. Czy faktycznie czuć w nich smak Grecji?
Polacy kupują je na grilla na potęgę. Te kiełbasy omijaj, a te wrzucaj do koszyka bez obawPolacy kupują je na grilla na potęgę. Te kiełbasy omijaj, a te wrzucaj do koszyka bez obaw
Ta zupa jest tak pożywna, że drugie danie nie będzie potrzebne. Pieczone dodatki robią robotęTa zupa jest tak pożywna, że drugie danie nie będzie potrzebne. Pieczone dodatki robią robotę
Kiedyś były hitem na weselach. Słodkie, chrupiące kule możesz zrobić w domuKiedyś były hitem na weselach. Słodkie, chrupiące kule możesz zrobić w domu
Sprawdziłam, jak smakuje jajecznica z liśćmi rzodkiewki. Czy takie połączenie ma w ogóle sens?Sprawdziłam, jak smakuje jajecznica z liśćmi rzodkiewki. Czy takie połączenie ma w ogóle sens?
Wsyp bób i młode ziemniaki do jednej miski. Ta sałatka będzie sezonowym hitemWsyp bób i młode ziemniaki do jednej miski. Ta sałatka będzie sezonowym hitem
Wybrane dla Ciebie
Przegrywa z dorszem, mylona z leszczem. Ta ryba jest pyszna i doskonała na kotlety rybne
Przegrywa z dorszem, mylona z leszczem. Ta ryba jest pyszna i doskonała na kotlety rybne
Droższy niż oliwa, ale wart każdej złotówki. Zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału
Droższy niż oliwa, ale wart każdej złotówki. Zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału
Wielu nie wie, że są jadalne. Zrób je jak rodowity Włoch, a zachwycą smakiem
Wielu nie wie, że są jadalne. Zrób je jak rodowity Włoch, a zachwycą smakiem
Wygląda jak miód, a to cukrowa podróbka. Nie daj się zwieść nieuczciwym sprzedawcom
Wygląda jak miód, a to cukrowa podróbka. Nie daj się zwieść nieuczciwym sprzedawcom
Najczęściej lądują w koszu, a to błąd. Są naszpikowane cennym białkiem
Najczęściej lądują w koszu, a to błąd. Są naszpikowane cennym białkiem
Płynne złoto polecane na lepszy metabolizm i wzmacnianie stawów. Jeden minus to cena
Płynne złoto polecane na lepszy metabolizm i wzmacnianie stawów. Jeden minus to cena
Taką zupę rybną jedzą nad Bałtykiem. Sekret tkwi w jednym składniku
Taką zupę rybną jedzą nad Bałtykiem. Sekret tkwi w jednym składniku
Znajdziesz w lodach i popularnych słodyczach. Jest szkodliwszy niż ci się wydaje
Znajdziesz w lodach i popularnych słodyczach. Jest szkodliwszy niż ci się wydaje
Grzybiarze za nim przepadają. Smakuje jak kurczak, ale może być trujący
Grzybiarze za nim przepadają. Smakuje jak kurczak, ale może być trujący
Znany dietetyk wskazał najzdrowsze ryby. Najlepiej wspierają mózg i serce
Znany dietetyk wskazał najzdrowsze ryby. Najlepiej wspierają mózg i serce
Właśnie zaczyna się sezon. Wspierają serce i obniżają cholesterol
Właśnie zaczyna się sezon. Wspierają serce i obniżają cholesterol
Czy można jeść makaron na drugi dzień? Wiele osób zastanawia się, czy to bezpieczne
Czy można jeść makaron na drugi dzień? Wiele osób zastanawia się, czy to bezpieczne