Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Zamiast gotować w wodzie, wrzuć je na gorący olej. Pierogi z Podlasia nie dają szans konkurencjiZamiast gotować w wodzie, wrzuć je na gorący olej. Pierogi z Podlasia nie dają szans konkurencji
Włosi nazywają ją "ogrodniczką". Sprawdź, jak łatwo zrobić chrupiący hit do słoikaWłosi nazywają ją "ogrodniczką". Sprawdź, jak łatwo zrobić chrupiący hit do słoika
Indyk w sosie z jednego garnka. Pewniak na obiad, który zrobisz błyskawicznieIndyk w sosie z jednego garnka. Pewniak na obiad, który zrobisz błyskawicznie
Latające muszki owocówki znikną. Prosty patent rozwiąże problem w twojej kuchniLatające muszki owocówki znikną. Prosty patent rozwiąże problem w twojej kuchni
Koniec nudnych kanapek z serem? Sprawdziłam chrupiące przekąski z burratąKoniec nudnych kanapek z serem? Sprawdziłam chrupiące przekąski z burratą
Zrezygnuj z ciężkich obiadów w upały. Ten słodki klasyk z owocami zachwyci każdegoZrezygnuj z ciężkich obiadów w upały. Ten słodki klasyk z owocami zachwyci każdego
Grecy jedzą go na potęgę podczas upałów. Ten kultowy sos dodasz do wszystkiegoGrecy jedzą go na potęgę podczas upałów. Ten kultowy sos dodasz do wszystkiego
Wybrane dla Ciebie
Ależ ten napój przynosi ulgę jelitom. Seniorzy powinni po niego sięgać jak najczęściej
Ależ ten napój przynosi ulgę jelitom. Seniorzy powinni po niego sięgać jak najczęściej
Myślisz, że kupujesz kawę, a w środku są zupełnie inne ziarna. Tak działają oszuści
Myślisz, że kupujesz kawę, a w środku są zupełnie inne ziarna. Tak działają oszuści
Kiedyś zajadały się nim wszystkie dzieci. Dziś "boży chlebek" traktujemy jak chwast
Kiedyś zajadały się nim wszystkie dzieci. Dziś "boży chlebek" traktujemy jak chwast
Ma od groma białka i wapnia, a mało laktozy. Świetny dla zdrowych zębów i mocnych kości
Ma od groma białka i wapnia, a mało laktozy. Świetny dla zdrowych zębów i mocnych kości
Już są na bazarkach. Co naprawdę oznacza biały nalot na śliwkach i kiedy pod żadnym pozorem ich nie jeść?
Już są na bazarkach. Co naprawdę oznacza biały nalot na śliwkach i kiedy pod żadnym pozorem ich nie jeść?
Zupa idealna na 35 st. Celsjusza. Hiszpanie jedzą ją od pokoleń
Zupa idealna na 35 st. Celsjusza. Hiszpanie jedzą ją od pokoleń
Pomidory nie są dla każdego. Dla tych osób problemy żołądkowe więcej niż pewne
Pomidory nie są dla każdego. Dla tych osób problemy żołądkowe więcej niż pewne
Ma najwięcej białka spośród żółtych serów. Duża ilość wapnia i mało laktozy sprawiają, że to świetny wybór dla dzieci i seniorów
Ma najwięcej białka spośród żółtych serów. Duża ilość wapnia i mało laktozy sprawiają, że to świetny wybór dla dzieci i seniorów
Sałatka pielgrzymkowa to hit na lato. Lepsza niż grecka i gyros
Sałatka pielgrzymkowa to hit na lato. Lepsza niż grecka i gyros
Lubię fasolkę z bułką tartą, ale w wersji sałatkowej smakuje 2x lepiej. Banalny przepis
Lubię fasolkę z bułką tartą, ale w wersji sałatkowej smakuje 2x lepiej. Banalny przepis
Gasi pragnienie i dobrze działa na jelita. Niemal każdy pił ten napój w czasach PRL
Gasi pragnienie i dobrze działa na jelita. Niemal każdy pił ten napój w czasach PRL
Ten sok pomaga obniżać cholesterol i ciśnienie. Dziś jest trochę zapomniany
Ten sok pomaga obniżać cholesterol i ciśnienie. Dziś jest trochę zapomniany