Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Chrupiąca, kolorowa i gotowa w kilka minut. Ta letnia surówka pasuje do wszystkiegoChrupiąca, kolorowa i gotowa w kilka minut. Ta letnia surówka pasuje do wszystkiego
Wszyscy polują na lody Skolima w Biedronce. Przetestowałam je i mam jedno poważne "ale"Wszyscy polują na lody Skolima w Biedronce. Przetestowałam je i mam jedno poważne "ale"
Tak dobrych szaszłyków jeszcze nie jadłeś. Staną się hitem na każdym grilluTak dobrych szaszłyków jeszcze nie jadłeś. Staną się hitem na każdym grillu
Aksamitny bób w śmietanie po podkarpacku. Poczuj smak wakacji na talerzuAksamitny bób w śmietanie po podkarpacku. Poczuj smak wakacji na talerzu
Chrupiące gniazdka z ciasta filo skrywają smaczną niespodziankę. Idealne na śniadaniową ucztęChrupiące gniazdka z ciasta filo skrywają smaczną niespodziankę. Idealne na śniadaniową ucztę
Makaron z serem nie ma szans z tym wakacyjnym klasykiem. Zrób go i poczuj się jak na obiedzie u babciMakaron z serem nie ma szans z tym wakacyjnym klasykiem. Zrób go i poczuj się jak na obiedzie u babci
Jeden kęs i od razu wracają wspomnienia. Ten zapomniany obiad z dzieciństwa zrobisz w 15 minutJeden kęs i od razu wracają wspomnienia. Ten zapomniany obiad z dzieciństwa zrobisz w 15 minut
Wybrane dla Ciebie
Zapomnisz o mielonych i innych kotletach. Leniwe zrazy to mój szybki i pyszny hit na weekend
Zapomnisz o mielonych i innych kotletach. Leniwe zrazy to mój szybki i pyszny hit na weekend
Z komuny każdy je zrywał, dziś gniją pod drzewami. Z zapomnianych owoców zrobisz pyszne ciasto
Z komuny każdy je zrywał, dziś gniją pod drzewami. Z zapomnianych owoców zrobisz pyszne ciasto
O tej herbacie mówi się, że to "pogromca tłuszczu". Podkręca metabolizm lepiej niż zielona
O tej herbacie mówi się, że to "pogromca tłuszczu". Podkręca metabolizm lepiej niż zielona
Wypij wieczorem zamiast melisy. Zaśniesz jak niemowlę, rano wstaniesz wypoczęty
Wypij wieczorem zamiast melisy. Zaśniesz jak niemowlę, rano wstaniesz wypoczęty
Polacy piją taką kawę litrami. Najgorszy wybór dla zdrowia
Polacy piją taką kawę litrami. Najgorszy wybór dla zdrowia
Dodaj do gotowania młodych ziemniaków łyżkę tłuszczu. Nie tylko smak zaskoczy
Dodaj do gotowania młodych ziemniaków łyżkę tłuszczu. Nie tylko smak zaskoczy
W Polsce mało kto zna ten owoc. Naturalny ratunek dla wątroby
W Polsce mało kto zna ten owoc. Naturalny ratunek dla wątroby
Ile kaw dziennie można pić? Nowe stanowisko kardiologów zaskakuje
Ile kaw dziennie można pić? Nowe stanowisko kardiologów zaskakuje
Wymieszaj z miodem i pij łyżkę dziennie. Pomaga wyregulować cholesterol, wspiera jelita
Wymieszaj z miodem i pij łyżkę dziennie. Pomaga wyregulować cholesterol, wspiera jelita
Ciągle mówimy o białku i o ograniczaniu cukru. Zapominamy o tym składniku.
Ciągle mówimy o białku i o ograniczaniu cukru. Zapominamy o tym składniku.
Włosi i Francuzi sięgają po niego od lat. W Polsce wciąż jest niedoceniany
Włosi i Francuzi sięgają po niego od lat. W Polsce wciąż jest niedoceniany
Rośnie w ogródkach, a my wyrywamy jak chwast. Mało kto wie, jakie ma wartości i że pachnie jak cola
Rośnie w ogródkach, a my wyrywamy jak chwast. Mało kto wie, jakie ma wartości i że pachnie jak cola