Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Zamiast nudnych kanapek podaj na kolację złociste placuszki prosto z patelni. Rozchodzą się jak ciepłe bułeczkiZamiast nudnych kanapek podaj na kolację złociste placuszki prosto z patelni. Rozchodzą się jak ciepłe bułeczki
Kultowe gofry mają konkurencję. Spróbowałam rarytasu z kuchni kaflowejKultowe gofry mają konkurencję. Spróbowałam rarytasu z kuchni kaflowej
Kogut z automatu? W Kazimierzu Dolnym to możliwe i smakuje lepiej niż drogie drożdżówkiKogut z automatu? W Kazimierzu Dolnym to możliwe i smakuje lepiej niż drogie drożdżówki
Skórka z pomidora zejdzie w 30 sekund. Ten trik znają wszyscy mistrzowie kuchniSkórka z pomidora zejdzie w 30 sekund. Ten trik znają wszyscy mistrzowie kuchni
Szparagi na chałce czy w pierogach? Szef kuchni zdradza swoje patentySzparagi na chałce czy w pierogach? Szef kuchni zdradza swoje patenty
Przetestowałam nowe chipsy z Lidla. Czy faktycznie czuć w nich smak Grecji?Przetestowałam nowe chipsy z Lidla. Czy faktycznie czuć w nich smak Grecji?
Polacy kupują je na grilla na potęgę. Te kiełbasy omijaj, a te wrzucaj do koszyka bez obawPolacy kupują je na grilla na potęgę. Te kiełbasy omijaj, a te wrzucaj do koszyka bez obaw
Wybrane dla Ciebie
Eksperci wybrali najlepszy ser. Na inne trzeba uważać
Eksperci wybrali najlepszy ser. Na inne trzeba uważać
Nie musisz o nie pytać w budce z kebabem. Aromatyczne kulki zrobisz bez problemu z tego przepisu
Nie musisz o nie pytać w budce z kebabem. Aromatyczne kulki zrobisz bez problemu z tego przepisu
Nie omijaj w sklepie. Ta przekąska działa jak miotełka dla tętnic
Nie omijaj w sklepie. Ta przekąska działa jak miotełka dla tętnic
Ulubiony deser Norwegów. Działa jak smar na skrzypiące i obolałe stawy
Ulubiony deser Norwegów. Działa jak smar na skrzypiące i obolałe stawy
Włosi się zajadają, Polacy omijają. Te orzeszki to pogromcy wysokiego cukru i skarbnica żelaza
Włosi się zajadają, Polacy omijają. Te orzeszki to pogromcy wysokiego cukru i skarbnica żelaza
Przegrywa z dorszem, mylona z leszczem. Ta ryba jest pyszna i doskonała na kotlety rybne
Przegrywa z dorszem, mylona z leszczem. Ta ryba jest pyszna i doskonała na kotlety rybne
Droższy niż oliwa, ale wart każdej złotówki. Zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału
Droższy niż oliwa, ale wart każdej złotówki. Zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału
Wielu nie wie, że są jadalne. Zrób je jak rodowity Włoch, a zachwycą smakiem
Wielu nie wie, że są jadalne. Zrób je jak rodowity Włoch, a zachwycą smakiem
Uważaj, bo możesz się pomylić. Nie każda poziomka nadaje się do jedzenia
Uważaj, bo możesz się pomylić. Nie każda poziomka nadaje się do jedzenia
Wygląda jak miód, a to cukrowa podróbka. Nie daj się zwieść nieuczciwym sprzedawcom
Wygląda jak miód, a to cukrowa podróbka. Nie daj się zwieść nieuczciwym sprzedawcom
Najczęściej lądują w koszu, a to błąd. Są naszpikowane cennym białkiem
Najczęściej lądują w koszu, a to błąd. Są naszpikowane cennym białkiem
Płynne złoto polecane na lepszy metabolizm i wzmacnianie stawów. Jeden minus to cena
Płynne złoto polecane na lepszy metabolizm i wzmacnianie stawów. Jeden minus to cena