Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Ten sernik to nowy król na letnim stole. Dosłownie rozpływa się w ustachTen sernik to nowy król na letnim stole. Dosłownie rozpływa się w ustach
Zrobili sernik z gorgonzolą. Gdy spróbowałam, przepadłam na dobreZrobili sernik z gorgonzolą. Gdy spróbowałam, przepadłam na dobre
Jedni myją, inni czyszczą na sucho. Ten skuteczny trik z mąką pogodzi wszystkich grzybiarzyJedni myją, inni czyszczą na sucho. Ten skuteczny trik z mąką pogodzi wszystkich grzybiarzy
Połącz te 3 składniki i wstaw do zamrażarki. To będzie wakacyjny hitPołącz te 3 składniki i wstaw do zamrażarki. To będzie wakacyjny hit
Nowy hit w Gdańsku. Zalali kultowe lody gorącym naparem. Oto co się potem stałoNowy hit w Gdańsku. Zalali kultowe lody gorącym naparem. Oto co się potem stało
Zamiast do kosza wrzuć na dno słoika. To sprytny patent na przetwory z pomidorówZamiast do kosza wrzuć na dno słoika. To sprytny patent na przetwory z pomidorów
Zapomnij o serniku z brzoskwiniami z puszki. Ta wersja z pieczonymi owocami bije go na głowęZapomnij o serniku z brzoskwiniami z puszki. Ta wersja z pieczonymi owocami bije go na głowę
Wybrane dla Ciebie
Tanie i pożywne, ale u wielu budzą wstręt. Zrobisz z nich genialne kotlety
Tanie i pożywne, ale u wielu budzą wstręt. Zrobisz z nich genialne kotlety
Wrzucam do blendera i piję na śniadanie. Zielony koktajl pomaga w walce z oponką na brzuchu
Wrzucam do blendera i piję na śniadanie. Zielony koktajl pomaga w walce z oponką na brzuchu
Nie musisz dolewać mleka do naleśników. Inny składnik decyduje o sukcesie
Nie musisz dolewać mleka do naleśników. Inny składnik decyduje o sukcesie
Zapiekane ziemniaki z dodatkami. Ten prosty obiad znika z naczynia błyskawicznie
Zapiekane ziemniaki z dodatkami. Ten prosty obiad znika z naczynia błyskawicznie
Naleśniki, które się nie rwą i wygodnie zwijają. Do ciasta dodaj popularny produkt z sałatki jarzynowej
Naleśniki, które się nie rwą i wygodnie zwijają. Do ciasta dodaj popularny produkt z sałatki jarzynowej
Zamiast ogórków wkładam do słoika to warzywo. Po ukiszeniu chrupie idealnie
Zamiast ogórków wkładam do słoika to warzywo. Po ukiszeniu chrupie idealnie
Nazywają ją "cudowną jagodą". Wystarczy jeden kęs, by kwaśne jedzenie stało się słodkie jak miód
Nazywają ją "cudowną jagodą". Wystarczy jeden kęs, by kwaśne jedzenie stało się słodkie jak miód
Polacy omijają maślane orzechy, a szkoda. Pomagają utrzymać cholesterol w ryzach
Polacy omijają maślane orzechy, a szkoda. Pomagają utrzymać cholesterol w ryzach
Chleb biblijny działa jak naturalna miotła w jelitach. Przy okazji zbija cukier i pomaga schudnąć
Chleb biblijny działa jak naturalna miotła w jelitach. Przy okazji zbija cukier i pomaga schudnąć
Zapomnij o mizerii. Ta ekspresowa surówka z cukinii znika ze stołu jako pierwsza
Zapomnij o mizerii. Ta ekspresowa surówka z cukinii znika ze stołu jako pierwsza
To pytanie wraca co roku. Wyjaśniamy, czy trzeba pasteryzować kiszone ogórki
To pytanie wraca co roku. Wyjaśniamy, czy trzeba pasteryzować kiszone ogórki
Zbija wysoki cukier i pomaga pozbyć się oponki na brzuchu. Jedz garściami
Zbija wysoki cukier i pomaga pozbyć się oponki na brzuchu. Jedz garściami