Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Zrezygnuj z ciężkich obiadów w upały. Ten słodki klasyk z owocami zachwyci każdegoZrezygnuj z ciężkich obiadów w upały. Ten słodki klasyk z owocami zachwyci każdego
Grecy jedzą go na potęgę podczas upałów. Ten kultowy sos dodasz do wszystkiegoGrecy jedzą go na potęgę podczas upałów. Ten kultowy sos dodasz do wszystkiego
Po pierwszym kęsie zapomnisz o fasolce z masłem i bułką tartą. Postaw na dwa inne dodatkiPo pierwszym kęsie zapomnisz o fasolce z masłem i bułką tartą. Postaw na dwa inne dodatki
Złóż ciastka w ten sposób i przełóż lodami. To będzie wakacyjny hitZłóż ciastka w ten sposób i przełóż lodami. To będzie wakacyjny hit
Wystarczy sekunda, by kupić to zamiast masła. Zobacz, jak uniknąć wpadkiWystarczy sekunda, by kupić to zamiast masła. Zobacz, jak uniknąć wpadki
Odpuść pieczenie ciast w upały. Ten kultowy deser zrobisz z 4 składnikówOdpuść pieczenie ciast w upały. Ten kultowy deser zrobisz z 4 składników
Koniec z suchą i twardą szynką. Duś ją w sosie własnym, a będzie rozpływać się w ustachKoniec z suchą i twardą szynką. Duś ją w sosie własnym, a będzie rozpływać się w ustach
Wybrane dla Ciebie
Lubię fasolkę z bułką tartą, ale w wersji sałatkowej smakuje 2x lepiej. Banalny przepis
Lubię fasolkę z bułką tartą, ale w wersji sałatkowej smakuje 2x lepiej. Banalny przepis
Gasi pragnienie i dobrze działa na jelita. Niemal każdy pił ten napój w czasach PRL
Gasi pragnienie i dobrze działa na jelita. Niemal każdy pił ten napój w czasach PRL
Nikt nie uwierzy, z czego jest zrobione to czekoladowe ciasto. Dodatek warzywa to nie błąd
Nikt nie uwierzy, z czego jest zrobione to czekoladowe ciasto. Dodatek warzywa to nie błąd
Sałatka klasztorna na imprezę lub do grilla. Po pierwszej porcji każdy sięgnie po dokładkę
Sałatka klasztorna na imprezę lub do grilla. Po pierwszej porcji każdy sięgnie po dokładkę
Prosty sposób na rozpoczęcie dnia od porcji białka. Pyszne śniadanie na słodko
Prosty sposób na rozpoczęcie dnia od porcji białka. Pyszne śniadanie na słodko
Domowy sos jak z kebaba Gemüse. Pasuje też do pizzerinek i rożków z tortilli
Domowy sos jak z kebaba Gemüse. Pasuje też do pizzerinek i rożków z tortilli
Pudełko po lodach czy coś innego? Jak przechowywać koperek, żeby nie zmarniał
Pudełko po lodach czy coś innego? Jak przechowywać koperek, żeby nie zmarniał
Owsianka czy jajka na śniadanie? Ekspertka wyjaśnia, co jest lepsze
Owsianka czy jajka na śniadanie? Ekspertka wyjaśnia, co jest lepsze
Taka woda to trucizna w upalny dzień. Wielu Polaków wciąż o tym zapomina
Taka woda to trucizna w upalny dzień. Wielu Polaków wciąż o tym zapomina
Nasze babcie gotowały tę zupę na okrągło. Jest smaczna i działa na jelita jak plaster
Nasze babcie gotowały tę zupę na okrągło. Jest smaczna i działa na jelita jak plaster
Najadłeś się robaczywych czereśni? Mało kto wie, jak to wpływa na organizm
Najadłeś się robaczywych czereśni? Mało kto wie, jak to wpływa na organizm
Kuchnia powstańczej Warszawy. To jedzono, by przetrwać
Kuchnia powstańczej Warszawy. To jedzono, by przetrwać