Przejdź na
Katarzyna Gileta
Katarzyna Gileta

Masło ghee

Masło klarowane jest w polskiej kuchni od dekad. Jego zalety docenili też Hindusi, którzy nazywają ten produkt ghee. W odróżnieniu od innych rodzajów maseł, ghee nie jełczeje, nie przypala się (punkt dymienia to aż 252) i może być przechowywane w temperaturze pokojowej. Dzięki temu sprawdzi się do smażenia. Regularne spożywanie tego produktu, ale w kontrolowanych dawkach, stanowi naturalną profilaktykę chorób serca. W składzie masła klarowanego znajdziemy kwas masłowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe i przeciwwirusowe. Jak zrobić domowe masło ghee?

Więcej wideo
Placuszki jak kwiatuszki. Smakiem i wyglądem zachwycą nie tylko dzieciPlacuszki jak kwiatuszki. Smakiem i wyglądem zachwycą nie tylko dzieci
Zamknij tę chrupiącą surówkę w słoikach. Do zimowego obiadu będzie jak znalazłZamknij tę chrupiącą surówkę w słoikach. Do zimowego obiadu będzie jak znalazł
Gorący chleb chwilę przed północą. Sprawdziłam, jak naprawdę działa nocna sprzedaż w lokalnej piekarniGorący chleb chwilę przed północą. Sprawdziłam, jak naprawdę działa nocna sprzedaż w lokalnej piekarni
Dostaje je paczkami z Podlasia. Zaskakujące wyznanie Norbiego po imprezie w SupraśluDostaje je paczkami z Podlasia. Zaskakujące wyznanie Norbiego po imprezie w Supraślu
Ciasto mięciutkie, a pod kruszonką ser i owoce. Te drożdżówki zawsze się udająCiasto mięciutkie, a pod kruszonką ser i owoce. Te drożdżówki zawsze się udają
Śmietana i koperek to już przeżytek. Ta azjatycka wersja mizerii chrupie aż miłoŚmietana i koperek to już przeżytek. Ta azjatycka wersja mizerii chrupie aż miło
Zaczęło się od stania w korku na obwodnicy. Dziś pod Gdańskiem mają fioletowy rajZaczęło się od stania w korku na obwodnicy. Dziś pod Gdańskiem mają fioletowy raj
Wybrane dla Ciebie
Nie musisz już wybierać między kefirem a jogurtem. Ten nabiał to skarbnica białka
Nie musisz już wybierać między kefirem a jogurtem. Ten nabiał to skarbnica białka
Nada się nawet przerośnięta cukinia. Wystarczy pokroić w słupki i z zalewą zamknąć w słoikach
Nada się nawet przerośnięta cukinia. Wystarczy pokroić w słupki i z zalewą zamknąć w słoikach
Znajoma miesza skórki ziemniaków z sodą oczyszczoną. Mało kto zna ten kuchenny trik
Znajoma miesza skórki ziemniaków z sodą oczyszczoną. Mało kto zna ten kuchenny trik
Nasi dziadkowie często jedli. Teraz wielu krzywi się, gdy zauważy w sklepie mięsnym
Nasi dziadkowie często jedli. Teraz wielu krzywi się, gdy zauważy w sklepie mięsnym
Ależ ten napój przynosi ulgę jelitom. Seniorzy powinni po niego sięgać jak najczęściej
Ależ ten napój przynosi ulgę jelitom. Seniorzy powinni po niego sięgać jak najczęściej
Myślisz, że kupujesz kawę, a w środku są zupełnie inne ziarna. Tak działają oszuści
Myślisz, że kupujesz kawę, a w środku są zupełnie inne ziarna. Tak działają oszuści
Kiedyś zajadały się nim wszystkie dzieci. Dziś "boży chlebek" traktujemy jak chwast
Kiedyś zajadały się nim wszystkie dzieci. Dziś "boży chlebek" traktujemy jak chwast
Ma od groma białka i wapnia, a mało laktozy. Świetny dla zdrowych zębów i mocnych kości
Ma od groma białka i wapnia, a mało laktozy. Świetny dla zdrowych zębów i mocnych kości
Czy można zjeść zazielenionego pomidora? Rozwiewamy wątpliwości
Czy można zjeść zazielenionego pomidora? Rozwiewamy wątpliwości
Już są na bazarkach. Co naprawdę oznacza biały nalot na śliwkach i kiedy pod żadnym pozorem ich nie jeść?
Już są na bazarkach. Co naprawdę oznacza biały nalot na śliwkach i kiedy pod żadnym pozorem ich nie jeść?
Zupa idealna na 35 st. Celsjusza. Hiszpanie jedzą ją od pokoleń
Zupa idealna na 35 st. Celsjusza. Hiszpanie jedzą ją od pokoleń
Pomidory nie są dla każdego. Dla tych osób problemy żołądkowe więcej niż pewne
Pomidory nie są dla każdego. Dla tych osób problemy żołądkowe więcej niż pewne