Malinowy sos na słono

Malinami możemy cieszyć podniebienie od lipca do końca sierpnia. Zazwyczaj dodajemy je do ciast, koktajli, deserów, ale czy kiedykolwiek jadłeś maliny na słono? Mamy dla ciebie przepis na pysznego łososia w sosie na bazie malin.

Redakcja kuchnia.wp.pl

9 lipca 2017, 11:54

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

łosoś (filety lub dzwonki),
200 g malin,
łyżeczka oliwy z oliwek,
łyżeczka miodu,
odrobina musztardy,
odrobina octu balsamicznego lub jabłkowego,
tymianek,
sól i pieprz do smaku.

Przepis

Łososia oczyść, oprósz delikatnie solą oraz pieprzem i zawiń w folię aluminiową. Paczuszki wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 20-25 minut.
Kiedy ryba piecze się w piekarniku, wrzuć do garnka maliny oraz pozostałe składniki i dopraw je pieprzem. Całość podgrzej. Po upływie kilku minut otrzymasz pyszny, aromatyczny sos, którym polej łososia. To danie idealnie komponuje się z gotowanymi szparagami.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl