Makaron z mięsem mielonym

• Składniki :
• ? 40 dag mięsa mielonego wieprzowego(lub wieprzowo-wołowego)
• ? 2 średnie cebule
• ? 3 ząbki czosnku
• ? 1 łyżka posiekanej natki selera(lub pietruszki)
• ? pieprz
• ? sól
• ? 25 dag makaronu suchego(lub ok.60 dag ugotowanego najlepiej rurki)
• ? tłuszcz do wysmarowania naczynia
• ? 1 łyżka tartej bułki
• ? 1 łyżka masła
• ? 2 łyżki mąki
• ? 1 przecier pomidorowy
• ? ser żółty
• ? tarkowany bazylia

Sposób przygotowania:
Mięso wyrobić z drobno pokrojoną cebulą ,czosnkiem ,natką, szczyptą pieprzu i solą. Odstawić na 15-20 minut. Makaron ugotować na pół miękko w osolonej wodzie bez przykrycia, odcedzić przelać gorącą wodą ,osączyć i wymieszać z mięsem. Rozpuścić masło ,dodać dwie łyżki mąki, przemieszać na ogniu ,dodać koncentrat ,ok.2 szklanek wody(wg. uznania ),wsypać szczyptę bazylii. Gotować na małym ogniu ok.5 minut. Wymieszać z makaronem. Naczynie wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką .Wyłożyć makaron do naczynia, posypać żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec ok 30 minut. Naprawdę pyszne . Smacznego.