Likier kawowy

• 1 laska wanilii
• 50 ziaren dobrej kawy
• 1 litr spirytusu
• 1/4 litra wody
• • Na syrop: 05, kg cukru, 1/4 l wody

Do słoika/butli włożyć laskę wanilii przeciętą wzdłuż, wsypać 50 ziaren kawy, wlać litr spirytusu i 1/4 litra wody. Zamknąć szczelnie i odstawić na 1 tydzień. Przygotować syrop: zagotować pół kilograma cukru w 1/4 litrze, poczekać aż się cukier rozpuści, ostudzić syrop. Po ostudzeniu połączyć syrop z przefiltrowaną nalewką. Wymieszać składniki, rozlać do ozdobnych butelek, szczelnie zamknąć i poczekać 6 miesięcy, aż będzie zdatny do picia :)

Ps. przepis pochodzi z książki, którą dostałam w prezencie, przepisy do niej zebrała Elżbieta Adamska.