Kulki mięsne

• Składniki
• ? ,5 kg drobiowego mięsa mielonego
• ? 2 łyżki bułki tartej do masy
• ? 2 jajka
• ? natka pietruszki
• ? cebula
• ? czosnek
• ? sól
• ? pieprz
• ? oliwki
• ? bułka tarta do obtaczania
• ? olej do smażenia

Sposób przygotowania
1. Cebulę, czosnek oraz natkę pietruszki drobno siekamy, dodajemy do mięsa wraz z pozostałymi składnikami i dokładnie mieszamy.
2. Z masy toczymy kulki wielkości orzecha włoskiego a w środku dajemy jedną oliwkę (bez pestek!), obtaczamy kulki w bułce tartej i smażymy na tłuszczu (najlepiej w głębokim oleju). Wykładamy na papierowy ręcznik by odsączyć z nadmiaru oleju.
3. doskonałe na zimno z sosami (czosnkowym, paprykowym itp.) do każdej kulki możemy wbić wykałaczkę.

Przepis dodał użytkownik zagadkaa21