Krupnik

• 40 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por)
• 1 mala glowka cebuli
• kawalek miesa drobiowego
• 3/4 szklanki mleka
• 0,5 szklanki kaszy jeczmiennej
• pol lyzki soli
• 1 lisc laurowy
• 1 ziele angielski

Mieso wrzucamy do osolonej wody (ok. 4-5 szklanek) i gotujemy razem z warzywami (warzywa pokroic w drobny makaronik). Nalezy tez dodac lisc laurowy i ziele angielskie. Jak mieso i warzywa beda miekkie to dodajemy namoczona kasze i gotujemy dalej. Gdy kasza bedzie miekka to wlewamy pol szklanki mleka i doprawiamy do smaku kostka rosolowa lub przyprawa warzywko.