Krupnik
Składniki
- 40 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por)
- 1 mala glowka cebuli
- kawalek miesa drobiowego
- 3/4 szklanki mleka
- 0,5 szklanki kaszy jeczmiennej
- pol lyzki soli
- 1 lisc laurowy
- 1 ziele angielski
Przepis
Mieso wrzucamy do osolonej wody (ok. 4-5 szklanek) i gotujemy razem z warzywami (warzywa pokroic w drobny makaronik). Nalezy tez dodac lisc laurowy i ziele angielskie. Jak mieso i warzywa beda miekkie to dodajemy namoczona kasze i gotujemy dalej. Gdy kasza bedzie miekka to wlewamy pol szklanki mleka i doprawiamy do smaku kostka rosolowa lub przyprawa warzywko.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
