Trwa ładowanie...
d1b5xci
26-09-2014 16:56

Krówkowy tort

Przepis
3.2
(43 głosy)
Oceń:
d1b5xci
Składniki
  • BISZKOPT
  • 100 g cukru pudru
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
    • KREM
  • 200 ml kremówki 36%
  • 250 g serka mascarpone
  • 200 g schłodzonego mleka skondensowanego (ugotowanego)
  • dżem wiśniowy
  • cukierki krówki
Przepis

Na sztywno ubijamy białka i systematycznie dodajemy cukier. O chwili kiedy masa zgęstnieje, wbijamy po jednym żółtku. Następnie powoli dodajemy przesiane mąki. Masę przelewamy do tortownicy (najlepiej o śr. 20 cm), którą wykładamy papierem do pieczenia. Wstawiamy ją do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy ciasto. Najlepiej jest je upuścić dnem na podłogę, aby się wyrównało. Kiedy biszkopt będzie zimny, kroimy go na 3 równe części. Na dolny i środkowy blat rozsmarowujemy dżem wiśniowy oraz przekładamy kremem. Wszystko przykrywamy ostatnim blatem biszkoptu i znowu smarujemy resztą kremu. Wedle uznania dekorujemy go krówkami.
Na sztywno ubijamy kremówkę i powoli dodajemy mascarpone oraz mleko skondensowane. Przechowujemy w lodówce przez kilka godzin. Smacznego!

Przepis poleca Kraina Sosny

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1b5xci
d1b5xci
d1b5xci
Więcej tematów
d1b5xci