Kremik budyniowo - twarogowy
Składniki
- 1 kostka twarożku śniadaniowego
- 1,5 szklanki mleka
- 1 kostka masła śmietankowego
- 2,5 łyżki Żelatyny spożywczej
- 2 Budynie o smaku waniliowym
- bakalie
- cukier
- 1 Cukier wanilinowy
Przepis
Ugotować budyń w podanej ilości mleka [odebrać 2-3 łyżki do namoczenia żelatyny].W czasie gotowania mleka dosłodzić do smaku.
Masło pozostawić w ciepłym miejscu, aby zmiękło. Żelatynę zalać zimnym mlekiem i pozostawić kilka na minut, aby spęczniała. Rozetrzeć miękkie masło z ciepłym budyniem, dodać żelatynę stopioną w gorącej kąpieli wodnej. Dodawać, w czasie miksowania, twaróg śmietankowy i cukier do smaku. Wsypać cukier waniliowy i utrzeć do zupełnie gładkiej konsystencji. Dodać bakalie. Wszystko dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin [najlepiej na noc].
Dodatkowe informacje: Masę można wyłożyć na dowolne ciasto, np.: biszkopt,babka,piernik,kruche. Można także użyć biszkopcików jako spodu lub ciastek kruchych,np."szkolne" lub "petit". Można użyć innego smaku budyniu lub dodać np.kakao, pokruszoną czekoladę lub grubo zmielone orzechy.