Krem sułtański
Składniki
- 500 ml śmietany kremówki 36%
- 100 g cukru pudru
- 100 g pokruszonych bezów
- 50 g rodzynek
- 50 ml rumu
- 3 łyżki kakao
- kilka rurek do dekoracji
Przepis
Rodzynki namoczyć w rumie przez kilkanaście minut. W tym czasie schłodzoną kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Krem podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao i dokładnie wymieszać. Na dno pucharków wyłożyć ciemny krem, a następnie przy użyciu szprycy wyłożyć jasny. Na koniec udekorować rodzynkami, pokruszonymi bezami i skropić lekko rumem. Z boku wbić po dwie rurki do jednego pucharka. Podawać schłodzony.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
