Kotlety górnicze

• piersi kurczaka ,
• jajka,
• panierka,
• pieczarki,
• cebula warzywna,
• kapusta kiszona ,
• sól,
• pieprz,
• papryka,
• kurkuma,

Kapustę udusić dobrze na brązowy kolor, cebulkę zasmażyć na złoty kolor, jajka ugotować na twardo, pieczarki pokroić i usmażyć na masełku. Obrać jajka i pokroic na drobe kawałki , dodać wystudzone pieczarki , dodac cebulkę, dodać smażoną kapustę , dodać kurkumę , paprykę i pieprz oraz szczyptę soli , wszystko dokładnie wymieszać i odstawić . piersi z kurczaka dokładnie rozbic i uformować kotlety jak na rolady do każdego nałożyc przygotowanego farszu zawinąć zapiąc szpilkami pomoczyć w roztrzepanym jajku i otoczyć w panierce . smarzyć na na patelni aby otrzymać ładny złoty kolor . podawać najlepiej z zasmażanymi młodymi ziemiakami i z surówką ( sałata , szczypiorek, pomidor , surowy ogórek gotowane jajko i ser fetta ) przepyszne jeżeli dobrze zrobione. Poleca Jerry smacznego!!!!!!!!!!!