Kociołek z kurczakiem

• 400 g piersi z kurczaka,
• 1 opakowanie mieszanki warzyw na patelnię,
• 1 cebula,
• 150 ml śmietany,
• szczypta ostrej papryki
• sól, świeży pieprz i tymianek,
• zielona cebulka i/lub pietruszka

1. Kurczaka pokrój w kostkę 1x1 cm, podobnie cebulę.

2. Przygotuj duży rondel i rozgrzej w nim tłuszcz. Podsmaż mięso oraz cebulkę.

3. Wrzuć mieszankę warzyw i smaż przez chwilę.

4. Dodaj śmietankę i przyprawy. Wszystko duś, aż potrawa delikatnie zgęstnieje. Posyp posiekaną zieloną cebulką i udekoruj pietruszką.