Przejdź na

Kiszone śliwki

Obraz
Redakcja kuchnia.wp.pl

Składniki

  • 2 kg śliwek
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • kilka goździków
  • 5-7 ziarenek pieprzu
  • 2 łyżeczki cukru
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 l wody
  • 20 g soli

Przepis

Zagotować wodę z solą i cukrem, a następnie ostudzić i dodać sok z cytryny. Goździki i pieprz utłuc w moździerzu, połączyć z imbirem. Pestki umyć, pokroić na połówki i usunąć pestki. Owoce ułożyć warstwami w wyparzonych słoikach, przesypując wymieszanymi przyprawami. Zalać solonką, przykryć czystą ściereczką i odstawić na 3-4 dni. Po tym czasie słoiki szczelnie zamknąć i schować w chłodne miejsce.

Przepis

Kiszone śliwki są smakowitym pikantnym dodatkiem do mięs, wędlin czy sałatek.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Polacy uwielbiają to mięso i zajadają się nim. Eksperci już od dawna mówią, że zapycha żyły i sprzyja chorobom
Polacy uwielbiają to mięso i zajadają się nim. Eksperci już od dawna mówią, że zapycha żyły i sprzyja chorobom
Najlepszy tłuszcz do smażenia. Nie przypala się, a do tego rewelacyjnie działa na mózg oraz jelita
Najlepszy tłuszcz do smażenia. Nie przypala się, a do tego rewelacyjnie działa na mózg oraz jelita
Koleżanka z pracy zastąpiła tym cukier. Twierdzi, że nie ma lepszego "spalacza" tłuszczu
Koleżanka z pracy zastąpiła tym cukier. Twierdzi, że nie ma lepszego "spalacza" tłuszczu
Ten produkt koi układ trawienny. Polacy wciąż wybierają coś gorszego
Ten produkt koi układ trawienny. Polacy wciąż wybierają coś gorszego
Codziennie zajadamy się aż miło, a eksperci biją na alarm. Zapycha żyły, utrudnia odchudzanie
Codziennie zajadamy się aż miło, a eksperci biją na alarm. Zapycha żyły, utrudnia odchudzanie
Placki napakowane łatwo przyswajalnym żelazem. Tak pyszne, że nawet dzieci zjadają po trzy sztuki
Placki napakowane łatwo przyswajalnym żelazem. Tak pyszne, że nawet dzieci zjadają po trzy sztuki
Etiopczycy sypią ją garściami do kurczaka. W Polsce idealna do bigosu, leczo i jajecznicy
Etiopczycy sypią ją garściami do kurczaka. W Polsce idealna do bigosu, leczo i jajecznicy
Rozsyp w kuchni. Mrówki same się wyprowadzą z twojego domu
Rozsyp w kuchni. Mrówki same się wyprowadzą z twojego domu
Takie ziemniaki są najzdrowsze. Wyrzucanie ich z diety to błąd
Takie ziemniaki są najzdrowsze. Wyrzucanie ich z diety to błąd
Masz ochotę na słodką przekąskę po południu? Trzustka wysyła sygnał
Masz ochotę na słodką przekąskę po południu? Trzustka wysyła sygnał
To najprostszy domowy deser. Jelita ci za niego podziękują
To najprostszy domowy deser. Jelita ci za niego podziękują
Złocista i chrupiąca, a nie czarna i gorzka. Przez odruchowy zwyczaj popsujesz smak bułki tartej na maśle
Złocista i chrupiąca, a nie czarna i gorzka. Przez odruchowy zwyczaj popsujesz smak bułki tartej na maśle
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE