Karkówka
Składniki
- chuda karkówka - pokrojona na kotlety
- cebula
- ser żółty np. podlaski
- keczup pikantny
- sól
- pieprz do smaku
Przepis
Karkówkę rozbijamy jak na kotlety, posypujemy solą, pieprzem i układamy w żaroodpornym naczyniu (jeśli będziemy zapiekać w piekarniku). Na każdy kotlet kładziemy plasterki cieniutko pokrojonej cebuli, mogą być całe kółka, na to plaster żółtego sera - tak, aby całość była nim pokryta. Wszystko polewamy dość grubo keczupem (wytworzy sie potem przepyszny sos). Wstawiamy do piekarnika - najpierw przykrywamy, na koniec warto na chwile odkryć. Dusić do miękkości. Podawać tak jak kotlety, koniecznie z ryżem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
