Kapusta z grzybami
Składniki
- grzyby suszone 8 dag
- kapusta kwaszona 1 kg
- cebula 2 szt
- mąka 2 łyżki
- masło 1 łyżka
- olej 3 łyżki
- cukier 1 łyżeczka
- sól
- pieprz
Przepis
Kapustę ugotować w niewielkiej ilości wody, po pierwszym zagotowaniu kapustę odcedzić i zmienić wodę. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować w wodzie w której się moczyły i dodać do kapusty wraz z wywarem.
Cebule pokroić w kostkę. podsmażyć na łyżce masła, włożyć do kapusty.
Mąkę zrumienić na oleju na złoty kolor, dodać do kapusty, wymieszać, przyprawić cukrem, solą i pieprzem, zagotować.
