Składniki
- 1 kaczka
- 5 jabłek
- majeranek
- sól
- pieprz
- olej
Przepis
Kaczkę umyć ,natrzeć solą ,pieprzem i majerankiem.Odstawić na noc w zimne miejsce. 3 jabłka pokroić na ćwiartki,usunąć gniazda nasienne,włożyć w tułów kaczki ,piec w piekarniku w tem 180 st C 1,5 godziny,najpierw bez przykrycia , aby kaczka się zrumieniła ,pod koniec pieczenia dodać pozostałe jabłka pokrojone na połowki, można dodać w środek konfitury borówkowej .Podawać w całości na pólmisku obłożoną połówkami jabłek.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
