Przejdź na

Kaczka faszerowana

Obraz
Redakcja kuchnia.wp.pl

Składniki

  • 1 kaczka 2.5 kg
  • 2 skrzydła z indyka
  • 0.3 kg wątróbki drobiowej z kurczaka
  • 1 czerstwa bułka
  • natka pietruszki
  • koperek
  • migdały
  • rodzynki
  • 1 jajko
  • sol
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • sól czosnkowa

Przepis

Składniki zmielić w maszynce, dodać jajko, natkę, koper, migdały, rodzynki, przyprawy. Dobrze wymieszać. Kaczkę wytrybować z kości tak, żeby zostały skóra, nóżki i skrzydełka. Szyję zaszyć białą nitką, nadziać kaczkę, zaszyć w kuperku. Naczynie wysmarować smalcem. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec w temp. 200 stopni 2 godziny 20 minut.

Wybrane dla Ciebie
Polacy chętnie kupują tę rybę, bo jest smaczna i tania. We Włoszech od lat zakazana
Polacy chętnie kupują tę rybę, bo jest smaczna i tania. We Włoszech od lat zakazana
Myślisz, że są zdrowe? Tak naprawdę podnoszą cukier i cholesterol
Myślisz, że są zdrowe? Tak naprawdę podnoszą cukier i cholesterol
Gofry robię tylko tak. Mają więcej błonnika i sycą na dłużej
Gofry robię tylko tak. Mają więcej błonnika i sycą na dłużej
To jeden z najbardziej kontrowersyjnych przysmaków. Wielu wzdryga się na samą nazwę
To jeden z najbardziej kontrowersyjnych przysmaków. Wielu wzdryga się na samą nazwę
Mało kto wybiera tę czekoladę w sklepie, a szkoda. Chroni serce i mózg
Mało kto wybiera tę czekoladę w sklepie, a szkoda. Chroni serce i mózg
W Polsce można szukać ze świecą. Smakuje jak miks ananasa i mięty
W Polsce można szukać ze świecą. Smakuje jak miks ananasa i mięty
Kotlety mielone smaż na takim tłuszczu. Wygląda jak smalec, ale pachnie o niebo lepiej
Kotlety mielone smaż na takim tłuszczu. Wygląda jak smalec, ale pachnie o niebo lepiej
Kroję w plastry i kiszę. Tak smaczna, że wyjadam zapasy niemal codziennie
Kroję w plastry i kiszę. Tak smaczna, że wyjadam zapasy niemal codziennie
Polacy rzadko po nią sięgają, a szkoda. Ma mało ości i świetnie wspiera pracę mózgu
Polacy rzadko po nią sięgają, a szkoda. Ma mało ości i świetnie wspiera pracę mózgu
Seniorzy powinni pić ten sok codziennie. Wzmacnia serce, działa przeciwstarzeniowo
Seniorzy powinni pić ten sok codziennie. Wzmacnia serce, działa przeciwstarzeniowo
W Polsce mało znany, a Wietnamczycy się nim zajadają. Ten deser zbija cukier i wspomaga pracę wątroby
W Polsce mało znany, a Wietnamczycy się nim zajadają. Ten deser zbija cukier i wspomaga pracę wątroby
Wygląda jak nowość, ale to mleko znane w Polsce od ponad roku. Dietetyk wyjaśnia, o co chodzi z A2A2
Wygląda jak nowość, ale to mleko znane w Polsce od ponad roku. Dietetyk wyjaśnia, o co chodzi z A2A2
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!