Groszek ptysiowy.
Składniki
- 200 ml wody
- 150 g mąki
- 4 małe jajka
- 60 g masła
- sól
Przepis
1. Wodę zagotowujemy z masłem i solą. Dodajemy mąkę i mieszamy.2. Ciasto podgrzewamy tak długo, aż będzie odchodziło od łyżki. Studzimy.3. Dodajemy po kolei jajka mieszając z ciastem, do połączenia się składników. Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego (końcówka średnicy ok. 1 cm).4. Włączamy piekarnik i nagrzewamy go do 180 stopni.5. Blachę wykładamy papierem, wyciskamy z rękawa małe groszki zachowując odstępy. Pieczemy około 20 minut, ja lubię jak się pięknie zezłocą.
