Golonka pieczona

• 4 golonki wieprzowe
• włoszczyzna
• listek laurowy
• kilka ziarenek pieprzu
• ziela angielskiego
• butelka piwa

Opłukane golonki włożyć do mocno osolonego wrzątku z przyprawami i warzywami. Gotować na małym ogniu (ok. 1,5 godziny). Wyjęte z wody golonki wstawić do gorącego piekarnika i podpiekać (polewając co jakiś czas piwem), aż skórka ściemnieje, a mięso będzie mięciutkie.
Podawać z piwem, wiejskim chlebem, grochem, musztardą, chrzanem.

Przepis dodał użytkownik siwulkaaa89