Trwa ładowanie...
d1d21v8
29-12-2011 10:24

Gęś pieczona

Przepis
4.1
(7 głosów)
Oceń:
d1d21v8
Składniki
  • 1 gęś ( moja miała 4 kg )
  • 1 łyżka soli morskiej
  • 3 łyżki przyprawy do kurczaka po węgiersku
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżka granulowanej cebuli
  • 1 łyżeczka pieprzu kolorowego
  • 5 łyżek sosu sojowego jasnego
Przepis

Gęś umyć i osuszyć.
Wszystkie przyprawy wymieszać i tak przygotowaną mieszanka natrzeć dokładnie całą gęś.
Chwilę masować, środek gęsi też natrzeć przyprawami.
Gęś włożyć do miski, zakryć folią spożywczą i wstawić do lodówki najlepiej na noc.
Następnego dnia ułożyć gęś w brytfance, wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec 3 godziny ( czas pieczenia zależy od wielkości gęsi ).
W trakcie pieczenia podlewać dość często wytopionym tłuszczem.
Po upieczeniu tłuszcz można zlać do słoiczków i schłodzić.
Uzyskamy aromatyczny smalec do smażenia.

Przepis dodał użytkownik zewaewa

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1d21v8
d1d21v8
d1d21v8
Więcej tematów
d1d21v8