Francuskie kluski
Składniki
- 2-3 jajka
- 2 łyzki masła
- sól
- 20 dag twarogu
Przepis
Masło utrzeć z odrobiną soli, dodając po jednym żółtku, ubitą na sztywno pianę z białek oraz tyle mąki żeby ciasto nie było zbyt rzadkie (ilość maki zależy od wielkości jaj). Do wrzącej osolonej wody kłasć łyżką małe podłużne kluseczki. Gotować 3-5 min. Kluseczki wyjąć łyżka cedzakową na talerze posypać rozkruszonym twarogiem i polać roztopionym masłem. Danie szybkie i łatwe. Modelki, które chorobliwie dbają o linię mogą jedynie rozkoszować się widokiem i aromatem.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
