Faszerowane pieczarki

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Kategoria przepisów: Obiad
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Natka pietruszki
  • Pieczarki
  • Ser żółty
  • Szynka

• 6 dużych pieczarek
• 20 dkg wędliny
• pęczek natki pietruszki
• Majonezowy sos chrzanowy Folwark ®
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżeczka masła
• tarty żółty ser - 3 czubate duże łyżki
• sól, pieprz – do smaku

Pieczarki umyć, wykręcić ogonki i drobno posiekać. Pokroić drobno wędlinę i razem z posiekanymi ogonkami pieczarek podsmażyć na 1 łyżeczce masła. Odparować i wystudzić.Dodać bułkę tartą, sos Folwark ® i pokrojoną drobno natkę pietruszki. Doprawić do smaku. Pieczarki lekko posolić, napełnić powstałym farszem, posypać serem i ułożyć na blaszce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni, piec ok 20 minut.